下面是小编收集整理的14篇绿色食品的生产教案,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
【教学目标】
知识与能力方面:
1.识别绿色食品并描述绿色食品的生产过 程。
2.调查绿色食 品的生产 或 消费情况,增强社会 责任感和诚信意识 。
过程与方法方面:
本节课主要采取学生通过小组合作探究的方法,以及深入生活联系实际,理解绿色食品的意义,与学生、与寻常百姓生活、与国民素质 、与环境保 护的密切关系。在小组合作探究中理解科学、技术、社会三者的关系。培养学生的合作探究精神,和自我学习、搜集信息和处理信息的能力。
情感态度、价值观方面:
培养学生关爱社会,关爱身体健康、热爱生活的情感,培养他们社会责任感.
【教学重点】
1. 绿 色食品的意义。
2. 绿色食品 的生产管理与普通食品生产管理的显著区别。
【教学难点】
【教学方法】
讲授法和学生合作学习相结合
【教学课时 】
1课时。
【教学过程】
学生:分组探讨绿色食品的生产和人们对绿色食品的认识。
一、绿色食 品的兴起
1. 绿色食品:绿色食品是遵循可持续性发展原则,按照特定生产方式生产 ,经专 门机构认定,许可使用绿色食品标志,无污染的安全、优质、营养类食品。
2. 发展史
(1)20世纪80年代提出“绿色食品”的概念。
(2)1990年5月15日正式宣布开 始发展绿色食品。
二、绿色食品的生产标准
绿色食品的'三个显著特征
(1) 强调产品出自良好的生态环境。
(2) 对产品实行全程质量控制。
(3) 对 产品依法实行标志管理。
三、教学板书设计
【随堂练习】
1.在农业生产中,常用一些化学农药。其危 害是:
A.造成植物发生突变个体
B .使动物食用后,发生基因突变。
C .污染环境。
D.没有危害。
2.生物防治的原理是:
A.生物的进化。
B.自然选择的原理。
C.生态系统的结构。
D.生态学原理,利用天 敌防治。
【布置作业 】
1.做 学案上的练习题。
2.做社会调查[
【教学反思】
本节课与农业生产、农药大的使用联系密切。在教学过程中,学生联系实际,讨论的比较热烈。特别是探讨新型农药的使用和生物防治,学生提出的方案很多。充分调动了学生关爱社会,从社会中来,到社会中去的热情
《绿色食品》教案
教学目标: 1、了解有关绿色食品的基础知识,知道绿色食品是没有受到污染的食品。 2、培养多渠道收集信息的能力和小组合作学习的能力。 教学预备: 1、教师留意收集或上网下载与“绿色食品”有关的资料,设计引导性的问题,帮助学生了解绿色食品的知识。 2、学生自主或小组合作进行“什么是绿色食品”、“绿色食品的标志”及“寻找绿色食品”的活动。 教学过程: (一)创设情境,导入主题 1、让学生欣赏一望无边的`草原和茂密的树林图,请学生说出表示颜色的词语:绿色。 2、让学生欣赏各种美味可口的食品,说出词语:食品。 3、师:把绿色和食品两个词连在一起,就是近几年来流行的一种食品名称:绿色食品。前段时间:我们三(1)班的同学针对这种食品进行了调查,有人说:绿色食品是指绿颜色的食品,你们的调查结果 是否如此呢? (二)“什么是绿色食品”调查汇报 1、师:好多同学都认为绿色食品不是指绿颜色的食品,那么,什么是绿色食品呢? 2、学生自由举手回答,并说说自己是怎样知道的? 3、小结:绿色食品是指无污染的、安全的、优质的营养类食品(电脑出示)。 (三)熟悉绿色食品标志及四种形式 1、绿色食品标志 (1)过渡:这种无污染、安全、优质、营养类的食品对人体健康应该是十分有益的,那么,在购买时怎样知道它是绿色食品呢? (2)让学生在几种标志图形辨认出绿色食品标志的图形,并涂上颜色。 (3)电脑显示绿色食品的标志,告诉学生绿色食品的标志图形由三部分组成,即上方的太阳,下方的叶片和中心的蓓蕾,标志为正圆形,意为保护。 2、绿色食品四种形式 师:绿色食品已经进行了商标注册,受到法律的保护,只有质量达到绿色食品标准的食品才能使用现在注册的有四种形式。(电脑相继出示) (四)寻找“绿色食品” 1、师:“你找到了哪些绿色食品?”在小组内进行交流,并请各小组选出一名汇报员、统计员、记录员,大家分工合作,把你们的调查结果填写在表格内。 2、学生活动:填好小表格的由汇报员向大家汇报调查结果。填好大表格的将其粘贴,方便课后各小组参观,讨论。 (五)谈谈感受,说说发现 让学生说说自己在整个活动中学到了什么?有什么新的发现?还想了解什么? 建议课后爱好相同的同学可以组成小组继续研究。绿色食品生产实习报告
在年月日到日由学校系主任、老师联系组织到市县小正镇的各个村进行为期十天的实习活动,此次的实习目的主要是为了让我们了解县绿色食品的发展状况和绿色食品的生产过程,尤其是通过绿色食品认证的奶白菜的生产技术的状况和增加学生的'劳动实践能力,让我们通过参加科学研究或者推广所学的理论知识和技能与生产实践紧密结合,提高我们在实践中分析问题、解决问题的能力,并且体会真正的农家生活,从农民的共同生活和工作中,体验农民的艰辛,树立艰苦奋斗的创业精神;培养我们“学农、爱农、为农”的思想。
通过老师的讲解了解到县大概情况和地理位置: 县位于广东省中部偏北,江的源头,交通方便,基础设施建设日趋完善;全县总面积.平方公里,总人口万人。 县自然资源丰富,是山多地少的典型山区县,具有丰富的山地资源,昼夜温差大,气候温和,四季分明,是种植反季节无公害蔬菜的良好场所, 是全省最大的无公害蔬菜基地之一,并且小白菜、佛手瓜通过省级鉴定,创立了无公害蔬菜品牌并通过了绿色食品认证,该县根据各镇在土壤、气候方面的不同,大力推进“一镇一品”建设,涌现出小正、黄石示两个蔬菜专业镇。在小正镇,%的耕地用于种菜,%的农民从事种菜,农村人均总收入的%来源于种菜。先后在广州、深圳等地建立了“县无公害蔬菜批发一条街”,享有较高的声誉。
在一号上午十点半左右我们全体同学到达县小正镇,全班人每到个同学一组分组到每个村,而我就分到在禾溪村,我就住在当地村委主任的家,主人叫罗哲金,我一般都叫阿叔,在村里面算是一个种菜专业户,在当地的生活水平还算比较高,通过与阿叔的交谈知道这个村的一些基本情况和让我对于奶白菜的基本种植和销售情况有所了解,这个村大约有人左右,青壮年一般在外打工,所以有些农户要请两到三个人来管理菜田和帮忙种菜。他们家也有七亩地左右,全部都是种植奶白菜,全村的奶白菜大部分都是供给广州和东莞两地。阿叔还向我们讲解一些种菜的要领,例如:种子要在什么时候施肥,淋水,移植。每亩产量有斤左右,而只需要三两种籽,从播种到收割至少需要斤肥料,肥料一般为复合肥料(氮、磷、硫、钾为主)。一年只有种,种植的月份从农历的四月到十一月,在八九十月是食用的最好时候。有长花的白菜一般只有在天气冷的时候才有,一亩地也只有两到三箱左右,价格一般是奶白菜的四到五倍,菜的味道也比奶白菜的要甜。但是在这个村发现一个状况就是很少有大规模的养殖牲畜,根本原因就是没有时间料理,而且成本较高,销路少。在回校之前我们禾溪村整组同学一起到当地小学进行一次活动,主要目的是他们能够对绿色食品有初步认识,并且让老师们也能够参与其中,这次活动进行得很愉快,让我们大家通过活动放松这几天的农业劳动的疲累。
通过这十天的实践让我对小正镇的绿色食品发展状况有了一个大致的了解。
成功 :
.自然环境优越。
由于气候 属南亚热带季风气候,气候温和,四季分明,年平均降雨量为毫米。年均日照为小时山地广阔,度以下可开发的坡地万亩,特别是有丛多海拔-米的高山小盆地,山青水绿,空气清新、昼夜温差大。适合种植奶白菜。
.交通便利和有固定的销售渠道。
赚钱方向--生产绿色食品
21世纪的主导食品是绿色食品. 1962年,美国女生物学家卡尔逊发表一部引起世界震惊的作品--《寂静的春天》,书中列举了20世纪中叶农业现代化生产使得农用化学物质源源不断地输入土地,有害物质在土壤和水体中大量富集,并通过物质循环进入农作物和牲畜体内,导致食品污染,最终损害人类健康的事例.而且指明这种危害具有隐藏性、累积性和长期性等特点.书中还说,人们如果不采取措施减少和消灭有害物质的传播,春天里人们将听不到小鸟的鸣叫.这本书的发表,使人们对生活质量和食品的品质产生了独特的要求,追求纯天然、无污染的的`健康食品,逐渐成为一种时尚.全球农业产品贸易和消费也出现了两个新走势:一是食品的安全性越来越受到人们的普遍关注;二是绿色食品和有机食品越来越受到人们的普遍欢迎.分析这一发展趋势,专家认为,生产绿色食品将是农业生产最赚钱的渠道之一.
作 者:慕卫 刘峰 孙增平 作者单位:慕卫,刘峰(中国农业大学)孙增平(山东潍坊市农业局)
刊 名:新农业 英文刊名:MODCRN AGRICULTURE 年,卷(期):2001 “”(7) 分类号: 关键词:【活动目标】
1、认识绿色食物,并知道它们是有利于健康的营养食品。
2、知道不要挑食,要长得健康强壮必须爱吃绿色食品。
3、积极参与游戏活动,并体验游戏的快乐。
4、帮助幼儿了解身体结构,对以后的成长会具有一定的帮助。
5、积极的参与活动,大胆的.说出自己的想法。
【活动准备】
课件ppt、碟片、各种绿色食品、小黄牛山羊兔子公鸡等各种小动物头饰、超市售货员头饰。
【活动过程】
一、谈话导入,引起兴趣。(开始部分)
小朋友们,大家都见过或吃过绿色食物吧,它们都有什么呢?
(引出课件)
二、倾听故事,知道绿色食品(重点部分)
1、故事里都有哪些小动物?
2、它们都喜欢吃什么?
3、爱挑食的小兔子和从不挑食的小山羊身体健康有什么不同?
4、听了老黄牛医生的建议后,小兔子改变了吗?变得怎样了?
5、听了这个故事以后,小朋友们要怎样做呢?
(引导幼儿根据故事内容积极进行讨论)
三、认识多种绿色食品,知道多吃绿色食品有益健康(难点部分)
1、大家看到的是什么?
2、这些绿色蔬菜大家都吃过吗?
3、这些菜吃到嘴里感觉怎么样啊?
4、小朋友们知道这些蔬菜的营养价值吗?
四、教师进行总结、评价。
在平时的生活中,我们小朋友不能挑食,要多吃绿色食品,尤其是绿色蔬菜,不要吃一些路边摊和垃圾食品,这样对我们的健康是不利的。
附故事:
小兔子一家和小山羊一家是邻居,关系很要好。它们都吃绿色食品。小山羊从不挑食,所有的绿色食品他都爱吃,长得既高大又强壮。可是,小兔子却很爱挑食,常常不吃这不吃那,长得又瘦又小,还经常爱生病。有一次,小兔子感冒又发烧,妈妈变着法儿为他做好吃的,可他连看也不看,就连连摆手:“不想吃,不想吃嘛…”妈妈只好请来老黄牛医生为他诊治,老黄牛为小兔子诊脉后说:“也没什么大毛病,就是体内营养不均衡,只要好好吃饭,别再挑食,很快就好了。”小兔子听了老黄牛医生的话,再也不挑食了,身体很快恢复了健康,而且越来越强壮了呢!
和能力目标:
描述绿色食品的显著特点,能识别区分绿色食品、有机农产品、无公害食品。
2.情感态度价值观:
了解绿色食品的生产或消费情况,培养学生关爱社会,关爱身体健康、热爱生活的情感,增强他们社会责任感。
二、学习重点和难点
1.学习重点:
绿色食品的含义。
学习掌握绿色食品的显著特点、区分绿色食品标志。
2.学习难点:
绿色食品的特点。
【食品安全大事件】
1、1月,武汉市农业局在抽检中发现来自海南省英洲镇和崖城镇的5个豇豆样品水胺硫磷农药残留超标。水胺硫磷是一种高毒性农药,禁止用于果、茶、烟、菜、中草药植物上。它能经由食道、皮肤和呼吸道引起人体中毒。
武汉市依照有关法律法规立即对不合格豇豆予以销毁,并根据湖北省农产品市场准入的规定,决定从2月7日起停止销售来自海南省的豇豆3个月。此后,上海、广东、重庆、江西等地也有类似情况反映。
2、207月,三聚氰胺超标奶粉“卷土重来”:甘肃省质量技术监督局在一批送检的奶粉样品中,检验出三聚氰胺超出限量值标准。青海公安机关根据甘肃省提供的线索,协助质监部门对民和回族土家族自治县东垣乳制品厂问题奶粉进行了查封。警方查明,在这家乳制品厂发现的这批约38吨问题奶粉中,检测出三聚氰胺超标达500余倍。
3、2010年7月,北京小学生张皓通过科学实验对食用菌进行了荧光增白剂检测。11月底,“小学生调查蘑菇九成被漂白”等报道见报,成为社会热点事件。12月1日,北京市食品安全办公室通报对北京市场销售食用菌荧光增白物质专项监测情况,称样品监测合格率为97.73%。记者了解到,近期针对蘑菇的专项抽检由“北京市食品安全监控中心”承担,检测方法为《食用菌中荧光物质的检测》(NY/T 1257—2006)。北京市食品安全监控中心副主任张卫民告诉记者,“从检出情况看,3个样本均为表面有荧光增白物质污染,菌体内部均未检出,并且在包裹蘑菇的包装上均检出荧光物质。这样看来,“荧光增白物质来自包装污染。”
【绿色食品的显著特点】
例1:绿色食品水稻生产要求
1
以上就是人教社教师之家为大家整理的有关绿色食品的生产导学案的内容。如有更好的建议请加微信(志远网络)告之我们!
1.绿色食品是遵循__________的原则,按照特定的生产方式生产,经中国绿色食品发展中心认定、许可使用________商标的______、______、______的营养类食品。
2.与普通食品生产相比,绿色食品生产的最大特点是______________________。
3.绿色食品生产标准体系包括____________、____________、________________、________四个方面。
4.我国目前将绿色食品分为______级和______级两大类,其中______级绿色食品等同于国外的有机食品,是目前我国食品的最高级标准。
参考答案
1.可持续发展 绿色食品 无污染 安全 优质
2.实行“从土地到餐桌”的全程质量监控
3.产地环境质量标准 生产技术标准 产品标准和包装标签 储运标准
4.AA A AA
1.与普通食品相比,绿色食品有什么不同特点?
答案:从外观上看,二者没有明显的差别。绿色食品的特点主要表现在内在品质方面,如无污染、安全、优质、富含营养等。与普通食品相比,绿色食品具有以下三个显著特征:强调产品出自良好的生态环境,对产品实行全程质量监控,对产品依法实行标志管理。
2.绿色食品的特征是什么?
答案:(1)强调产品出自良好的生态环境。
(2)对产品实行全程质量监控。
(3)对产品依法实行标志管理。
3.AA级绿色食品与A级绿色食品有何区别?
答案:(1)AA级绿色食品是指产地符合《绿色食品产地环境质量标准》,生产过程中不使用任何有害化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用AA级绿色食品标志的产品。
(2)A级绿色食品是指产地符合《绿色食品产地环境质量标准》,生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质(如化肥、农药、兽药、饲料添加剂等),按特定的生产操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用A级绿色食品标志的产品。[Ks5u.Com]
【例1】 对绿色食品的叙述正确的是( )ks5u
A.绿色食品就是“绿颜色的食品”
B.绿色食品就是用传统农业生产的食品
C.绿色食品为无污染的、安全、优质的营养类食品
D.绿色食品生产时的空气无需达标
解析:绿色食品是遵循可持续发展的原则,按照特定的生产方式生产,经中国绿色食品发展中心认定、许可使用绿色食品商标的无污染、安全、优质的营养类食品。对生产时的生态环境等都有严格规定。
答案:C
1.下列关于绿色食品与天然食品的叙述,正确的是… ( )ks5u
A.绿色食品就是天然食品
B.纯天然食品就是最佳食品
C.纯天然食品营养物质丰富
D.对绿色食品国家有严格的生产标准
【例2】 AA级绿色食品允许施用( )
①堆肥 ②绿肥 ③硝态氮肥 ④泥肥 ⑤直接排出的人粪尿 ⑥沤肥 ⑦饼肥 ⑧城市污泥
A.①②③④⑤ B.①②④⑤⑥
C.①②④⑥⑦ D.①②⑤⑥⑧ks5u
解析:AA级绿色食品允许施用的肥料种类有堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、饼肥等,在以上肥料不能满足的情况下可施用商品有机肥料、有机无机盐(半有机肥),严禁施用城市污泥、未腐熟的人粪尿,禁止施用硝态氮肥。
答案:C
2.为避免蔬菜和水果受到各种污染,并保护生态环境,生产中可采取( )
①采用无土栽培 ②使用绿肥等有机肥 ③使用高效化肥 ④使用农药防治虫害 ⑤采用生物防治虫害
A.①②③ B.①②⑤
C.②③④ D.③④⑤
课堂反馈
1.D 解析:绿色食品与天然食品是两个截然不同的概念。对绿色食品国家有严格的生产标准,而天然食品也不一定是营养物质丰富的食品,有些可能还有很强的毒副作用。
2.B 解析:使用化肥后,大约只有30%左右被作物吸收利用,其余绝大部分进入土壤,随释放流入河流、湖泊和海洋,造成水体富营养化,出现水华或赤潮现象。使用农药防治害虫,随着害虫抗药性的增强,农药的使用量逐渐加大,在杀死害虫的同时造成环境污染。采用生物防治害虫、使用绿肥等有机肥和采用水培法种植,都可以避免蔬菜和水果受到各种污染并保护生态环境。
以上就是人教社教师之家为大家整理的有关绿色食品的生产教案的内容。如有更好的建议请加微信(志远网络)告之我们!
现在都很注重绿色健康,那么关于中班健康绿色食品教案有哪些呢?一起来看看吧!
活动目标
1、了解食品的一些卫生常识,知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。
2、在抢答的活动中,区分绿色食品和垃圾食品的种类。
3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品,并参与绿色食品游戏赛。
活动准备
1、一些和饮食卫生有关的图片若干。
2、幼儿用书人手一册,红色彩笔人手一支。
活动过程
1、幼儿进行谈话活动:
1)教师:你喜欢吃什么食品?为什么?
2)教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上,并进行分类。
2、通过观察幼儿用书,了解注意饮食卫生的重要。
1) 看图说说:图上的小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么?
2) 观察画面,说说:这些小朋友怎么啦?他们为什么会生病?
例如:观察拉肚子的小朋友,说说:为什么他会拉肚子?(吃蔬果不清洗,也没有洗手。)……
观察一名肥胖儿童:他为什么会这么胖?(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……)
3、引导幼儿参与讨论:吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃,为什么?
4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。
教师请幼儿谈论自己记录的结果,并将记录的结果进行总的汇合,找出最好的食品和最差的食品,并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。
5、食品抢答,教师报出食品的名称,请幼儿说出垃圾或绿色食品。
1)教师:水果、蔬菜。
幼儿:绿色食品;
2)教师:薯片、妙脆角、炸鸡腿。
幼儿:垃圾食品。
6、引导幼儿评选出2个绿色食品。
教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品,并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》玩法:分别说出自己蹲和别人蹲,要接得快。
例如:有绿色实物:黄瓜、西红柿、青菜,第一个是黄瓜说:“黄瓜蹲,黄瓜蹲,黄瓜蹲完了青菜蹲。”青菜听到后,立即接上来说:“青菜蹲,青菜蹲,青菜蹲完了西红柿蹲。”然后,继续接说……说错了,就换人接着游戏。
【扩展阅读】
遵循原则:
编写依据:
编写教案要依据教学大纲和教科书。从学生实际情况出发,精心设计。一般要符合以下要求:明确地制订教学目的,具体规定传授基础知识、培养基本技能p发展能力以及思想政治教育的任务,合理地组织教材,突出重点,解决难点,便于学生理解并掌握系统的知识。恰当地选择和运用教学方法,调动学生学习的积极性,面向大多数学生,同时注意培养优秀生和提高后进生,使全体学生都得到发展。
编写教案的繁简,一般是有经验的教师写得简略些,而新教师写得详细些。平行班用的同一课题的教案设计,根据上课班级学生的实际差异宜有所区别,原定教案,在上课进程中可根据具体情况做适当的必要的调整,课后随时记录教学效果,进行简要的自我分析,有助于积累教学经验,不断提高教学质量。
在实际教学活动中,教案起着十分重要的作用。编写教案有利于教师弄通教材内容,准确把握教材的重点与难点,进而选择科学、恰当的教学方法,有利于教师科学、合理地支配课堂时间,更好地组织教学活动,提高教学质量,收到预期的教学效果。
幼儿教师带领幼儿做拓展活动的指导方案也属于一种教案。
教案是教师的教学设计和设想。
教学是一种创造性劳动。写一份优秀教案是设计者教育思想、智慧、动机、经验、个性和教学艺术性的综合体现。我认为教师在写教案时,应遵循以下原则:
科学性
所谓符合科学性,就是教师要认真贯彻课标精神,按教材内在规律,结合学生实际来确定教学目标、重点、难点。设计教学过程,避免出现知识性错误。那种远离课标,脱离教材完整性、系统性,随心所欲另搞一套的写教案的做法是绝对不允许的。一个好教案首先要依标合本,具有科学性。
创新性
教材是死的,不能随意更改。但教法是活的,课怎么上全凭教师的智慧和才干。尽管备课时要去学习大量的参考材料,充分利用教学资源,听取名家的指点,吸取同行经验,但课总还要自己亲自去上,这就决定了教案要自己来写。教师备课也应该经历一个相似的过程。从课本内容变成胸中有案,再落到纸上,形成书面教案,继而到课堂实际讲授,关键在于教师要能 “学百家,树一宗”。在自己钻研教材的基础上,广泛地涉猎多种教学参考资料,向有经验的老师请教,而不要照搬照抄,要汲取精华,去其糟粕,对别人的经验要经过一番思考、消化、吸收,独立思考,然后结合个人的教学体会,巧妙构思,精心安排,从而写出自己的教案。
差异性
由于每位教师的知识、经验、特长、个性是千差万别的。而教学工作又是一项创造性的工作。因此写教案也就不能千篇 一律,要发挥每一个老师的聪明才智和创造力,所以老师的教案要结合本地区的特点,因材施教。
艺术性
所谓教案的艺术性就是构思巧妙,能让学生在课堂上不仅能学到知识,而且得到艺术的欣赏和快乐的体验。教案要成为一篇独具特色“课堂教学散文”或者是课本剧。所以,开头、经过、结尾要层层递进,扣人心弦,达到立体教学效果。教师的说、谈、问、讲等课堂语言要字斟句酌,该说的一个字不少说,不该说的一个字也不能说,要做到恰当的安排。
可操作性
教师在写教案时,一定从实际出发,要充分考虑从实际需要出发,要考虑教案的可行性和可操作性。该简就简,该繁就繁,要简繁得当。
考虑变化性
由于我们教学面对的是一个个活生生的有思维能力的学生,又由于每个人的思维能力不同,对问题的理解程度不同,常常会提出不同的问题和看法,教师又不可能事先都估计到。在这种情况下,教学进程常常有可能离开教案所预想的情况,因此教师不能死扣教案,把学生的思维的积极性压下去。要根据学生的实际改变原先的教学计划和方法,满腔热忱地启发学生的思维,针对疑点积极引导。为达到此目的,教师在备课时,应充分估计学生在学习时可能提出的问题,确定好重点,难点,疑点,和关键。学生能在什么地方出现问题,大都会出现什么问题,怎样引导,要考虑几种教学方案。出现打乱教案现象,也不要紧张。要因势利导, 耐心细致地培养学生的进取精神。因为事实上,一个单元或一节课的教学目标是在教学的一定过程中逐步完成的,一旦出现偏离教学目标或教学计划的现象也不要紧张,这可以在整个教学进度中去调整。
[中班健康绿色食品教案]
一、活动主题:
维护环境,关注健康,倡议绿色食品
二、活动主题的提出:
随着环境状况的日益恶化,食品污染的现象越来越严重,国内外食物中毒事件屡屡发生,食品平安问题已威胁到我们的生命,日常生活中,怎样才干吃好、吃得平安,引起了大家的考虑。近年来,一种新型食品——“绿色食品”,受到广泛关注,成为优质平安食品的代名词。学生对“绿色食品”有多少了解?他们有积极食用“绿色食品”以形成健康生活观念的意识吗?作为一名小小的消费者,学校有必要从小培养他们绿色、健康的消费观念,培养他们崇尚自然、热爱自然、进而维护自然的生活意识。因而,《维护环境,关注健康,倡议绿色食品》这个话题具有研究的可行性与必要性,我们决定对这一课题展开研究。
三、活动目标:
1、通过学生深入到社区、超市等公共场所,进行调查、走访等,培
养学生搜集和处置信息的能力,激发学生自主学习、探究事物的能力。
2、通过小组合作搜集资料、班级各组之间的讨论,促进学生间的相互认同、相互学习、相互交流和团结协作。
3、在调查汇报和交流活动中, 引导学生能发现问题、提出问题,培养学生有重点、有条理地陈说个人观点的能力。
4、通过学习绿色食品的基本常识,丰富学生们的文化知识,培养学生关注社会、关注生活的基天性力,激发他们热爱健康、热爱自然的美好情感。
四、活动方式:
1、开展调查研究
放手给学生两周的时间集中进行社会调查,深入各超市、小吃点、食
品工厂、城市生活区等进行观赏访问,然后到卫生部门进行查证、搜集资料,通过调查研究,搜集到关于“绿色食品”的第一手资料,提高感性认识;通过报纸、电视、互联网等传达媒介,搜集绿色食品的理论知识和生活实例,获得二手资料,加深感性认识。使学生不只从感性上受到环保教育、关注健康,而且从理性上也认识到倡议绿色生活理念的积极意义。
2、课堂讨论学习
依照事先确定的各个子课题,不同调查小组通过课堂上一起研讨,提出疑问,进一步加深对于绿色食品的认识,锻炼学生分析信息、运用信息的能力,培养他们创新思维和语言表达能力。
3、开展形式多样的宣传活动
设计以“我们要健康”为主题的班队活动,在学校的宣传栏中张贴标语牌和宣传画报;利用黑板报、故事会、班队会等形式,多角度、多层次地对学生进行教育,深化、内化自身的认识;开展“我与绿色食品”演讲竞赛、“绿色食品知多少” 知识竞赛、“呼唤明天的绿色”诗歌朗诵竞赛等活动,让学生选择自身喜欢的一项参与。使绿色食品知识的学习不只得到巩固、延伸,而且,进一步培养了学生热爱生活、热爱自然的高尚情感。
五、活动实施
第一阶段:活动的准备
(一)选择和确定活动主题
“绿色食品”这一课题的研究范围较大,师生在充沛交流和讨论的基础上,一起提出研究主题——“维护环境,关注健康,倡议绿色食品”。同时,围绕“绿色食品”,结合学生最想了解的知识或最感兴趣的方面,确立下面一些子课题供选择:
1、什么是绿色食品?
2、有哪些绿色食品?
3、怎样识别绿色食品?
4、怎样生产出绿色食品?
5、未来的绿色食品
(二)成立活动小组,研究活动方案
学生们要做的工作有:
依照不同的研究项目,自由组合成5个小组,每个小组至少由8名同学组成;选出一个组长;由组出息行组内分工;每个人必需向组长汇报自身将怎样完成自身的工作。调查、搜集身边有哪些对人身体健康有副作用的食品;搜集生产这些食品的相关不良的社会现象;跟踪调查一种食品的生产流程;寻找绿色食品。为了使搜集到的信息易于梳理、分析,还要设计明确的信息调查表。
1、深入超市、街道、社区、食品工厂,走访和实地观察绿色食品。
2、查阅最近的报纸、杂志、新闻和互联网,获取绿色食品的理论知
信息调查表:
调查话题
调查时间
调查地点
调查方式(访问、上网、阅览等)
调查结果
学生们可以参考使用的方法:
1、查阅最近的报纸、杂志,如《襄樊晚报》《楚天都市报》《家庭
保健》《健康与生活》《家庭医生》《健康指南》等。
2、从近日的新闻、广播中积累。如《新闻联播》《襄樊新闻》等。
3、查阅有关的网站:
4、向家庭成员、邻居、超市营业员、医生等走访调查一起食品卫生事故,搜集绿色食品。教师要准备的工作有:
1、教师注意收集或上网浏览与“绿色食品”有关的资料 , 设计引导性的问题 , 协助学生了解绿色食品的知识。
2、教师预设活动过程中可能出现的问题和处置方法。
3、教师确定对学生进行指导和评价的方法和框架。
4、指导学生自主或小组合作调查。
绿色食品幼儿园大班教案
大班教案《绿色食品》含反思适用于大班的科学主题教学活动当中,让幼儿通过活动,知道只有有了干净的水源、纯净的空气,有了树木、草地的保护才会生产更多的绿色健康食品,认识绿色食品标志,知道绿色食品是纯天然、无污染的健康食品,激发幼儿初步的环境保护意识,快来看看幼儿园大班《绿色食品》含反思教案吧。
活动目标:
1、认识绿色食品标志,知道绿色食品是纯天然、无污染的健康食品。
2、通过活动,使幼儿知道只有有了干净的水源、纯净的空气,有了树木、草地的保护才会生产更多的绿色健康食品。
3、激发幼儿初步的环境保护意识。
4、发展合作探究与用符号记录实验结果的能力。
5、在交流活动中能注意倾听并尊重同伴的讲话。
活动准备:
1、课件。
2、绿色食品的标志一个,绿色食品和非绿色食品的字卡三张。
3、幼儿收集的绿色食品和非绿色食品若干。
活动过程:
一、出示标志,直接引题。
1、请幼儿仔细观察标志上的图案,猜想像什么?
(本环节主要是让幼儿认识绿色食品标志,直接引题,引导幼儿有目的地观察标志上的图案,从而了解标志的真正含义。)
2、教师向幼儿讲解标志上图案表示什么以及它所蕴涵的意义:绿色食品的标志由上方的`太阳下方的叶片和中心的培蕾组成,寓意为植被在阳光的照耀下长的枝繁叶茂,从而形成一片绿色的环境。整个标志为正圆形,寓意为保护。
3、幼儿操作:绿色食品、非绿色食品分类。
找一找,把绿色食品的放在有绿色食品字卡的一边,把非绿色食品放在有非绿色食品字卡的一边。
4、为什么这些食品不是绿色食品?可能是什么原因?
以同样品牌的牛奶作对比。
小结:同样的牛奶一个有绿色食品标志说明它是纯天然的食品,而另一个则是在加工生产的过程中往牛奶里添加了香料、防腐剂、色素等有害的东西,所以不能称绿色食品。
(本环节在认识标志的基础上进行亲身体验,尝试把所带的食品按照标志分成绿色食品和非绿色食品两大类,进一步加深对标志的认识,并通过验证比较给幼儿一个明确的答案。)
二、了解绿色食品的生产标准。
1、观看课件讲述:怎样才能生产出绿色食品?
看一看这些地方生产出来的东西能不能加工成为绿色食品?
(1)奶牛在黑烟冲天的工厂旁的草地上吃草,提问:这里的牛奶、牛肉能否加工成绿色食品?
为什么?说出你的理由。
(2)农田里用脏水浇灌,旁边也有黑烟。
提问:这农田里生产的东西能加工成绿色食品吗?为什么?
(3)山清水秀风景地。提问:这里的牛奶、牛肉能否加工成绿色食品?为什么?
2、师生共同总结:只有有了干净的水源、纯净的空气有了树木、草地的保护才会生产出更多的绿色食品,我们就可以吃到更多的绿色食品,身体才会更加健康。
(本环节让幼儿了解怎样才能生产出绿色食品?是活动的难点,通过直观的教具,运用明显的对比,启发幼儿想象、了解生产绿色食品的条件。)
三、创造绿色环境从我做起。
1、讨论:在我们身边也有许多环境被污染的现象,我们应该怎样做呢?(重点突出废旧电池和塑料制品的危害)
2、争做绿色小卫士。
幼儿相互交流,把自己的想法和同伴说。
(本环节的重要提问:“那么我们应该怎么做才会有更多绿色的环境?”引起幼儿的共鸣。在幼儿相互交流中产生为保护环境做力所能及的事情的想法。)通过活动使幼儿真正了解绿色食品来之不易,并且学会了看绿色食品的标志,从而幼儿为保护环境做力所能及的事情。
教学反思:
由于幼儿年龄小,自制力弱,要求幼儿自觉抵制垃圾食品,还有一定的难度,还需要老师和家长共同配合,耐心的对幼儿正确引导,达到教育幼儿拒食垃圾食品的目的 。
小百科:绿色食品,是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。
生产绿色食品的最佳植物性农药
绿色食品的概念应该是在优质的基础上更加强调果品无污染的.突出特点,即绿色果品是无污染的优质果.因此为生产绿色果品,必须杜绝使用剧毒农药,尽量使用少残留的矿物农药,最好使用生物制剂,或利用天敌,或加强以农业措施为主的综合防治.这些无疑都对菜农和果农提出了更高的要求.为了降低成本,生产优质的菜和果,我校探讨了利用植物为原料制成农药杀虫.这类杀虫剂的特点是对人、畜安全;不污染环境;不易使害虫产生抗药性;有的对天敌及益虫杀伤力很小;对植物安全,无药害;易于就地取材;节省开支,使用经济.
作 者:杨占宇 作者单位:301913,天津市蓟县下营镇成人教育中心校 刊 名:河北农业科技 英文刊名:HEBEI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 年,卷(期):2002 “”(8) 分类号: 关键词:幼儿大班主题教案《绿色食品》
【活动目标】
1、认识绿色食品标志,知道绿色食品是纯天然、无污染的健康食品。
2、通过活动,使幼儿知道只有有了干净的水源、纯净的空气,有了树木、草地的保护才会生产更多的绿色健康食品。
3、激发幼儿初步的环境保护意识。
【活动准备】
1、课件。
2、绿色食品的标志一个,绿色食品和非绿色食品的字卡三张。
3、幼儿收集的绿色食品和非绿色食品若干。
【活动过程】
一、出示标志,直接引题。
1、请幼儿仔细观察标志上的图案,猜想像什么?
2、教师向幼儿讲解标志上图案表示什么以及它所蕴涵的意义:绿色食品的标志由上方的太阳下方的叶片和中心的培蕾组成,寓意为植被在阳光的照耀下长的枝繁叶茂,从而形成一片绿色的环境。整个标志为正圆形,寓意为保护。
3、幼儿操作:绿色食品、非绿色食品分类。
找一找,把绿色食品的放在有绿色食品字卡的一边,把非绿色食品放在有非绿色食品字卡的一边。
4、为什么这些食品不是绿色食品?可能是什么原因?
以同样品牌的牛奶作对比。
【小结】同样的牛奶一个有绿色食品标志说明它是纯天然的食品,而另一个则是在加工生产的过程中往牛奶里添加了香料、防腐剂、色素等有害的东西,所以不能称绿色食品。
二、了解绿色食品的生产标准。
1、观看课件讲述:怎样才能生产出绿色食品?
看一看这些地方生产出来的东西能不能加工成为绿色食品?
(1)奶牛在黑烟冲天的工厂旁的`草地上吃草,提问:这里的牛奶、牛肉能否加工成绿色食品?
为什么?说出你的理由。
(2)农田里用脏水浇灌,旁边也有黑烟。
提问:这农田里生产的东西能加工成绿色食品吗?为什么?
(3)山清水秀风景地。提问:这里的牛奶、牛肉能否加工成绿色食品?为什么?
2、师生共同总结:只有有了干净的水源、纯净的空气有了树木、草地的保护才会生产出更多的绿色食品,我们就可以吃到更多的绿色食品,身体才会更加健康。
三、创造绿色环境从我做起。
1、讨论:在我们身边也有许多环境被污染的现象,我们应该怎样做呢?(重点突出废旧电池和塑料制品的危害)
2、争做绿色小卫士。
幼儿相互交流,把自己的想法和同伴说。
下面将我县绿色食品产业开发工作做简要汇报。
一、绿色食品开发现状
##县位于黑龙江省东南部,生态环境良好,森林覆盖率88%,气候温和湿润,是全省生态建设示范县,全国唯一的国家级无公害黑木耳标准化生产示范基地县。XX年被黑龙江省绿色食品开发领导小组认定为省级“外向型绿色食品果菜科技示范园区”。近年来,我们借助口岸、资源优势,面向国内外市场,大力发展外向型绿色农业,绿色食品开发成效凸显。已在申报大米、水果等5大系列12个绿色标志,绿色无公害食品监控面积达25万亩,年出口量20万吨,实现收入2.46亿元,XX年,农民人均来自有机、绿色、无公害食品纯收入2540元,占全年人均收入的56%。我们的主要做法可以概括为“四个坚持”:
1、坚持标准化生产,推进科技创新。加强指导、狠抓推进,培育外向型绿色食品基地。一是制定标准,全方位转化科技成果。在总结实践经验和吸收相关技术基础上,制定了无公害黑木耳、aa级黑木耳块、a级绿色食品水稻等8个技术规程,对品种应用、生产资料使用、基地选址、田间管理以及收获储运等各个技术环节进行了详细规范,总结形成了黑木耳、出口果菜、绿色水稻等几大作物栽培模式,使绿色食品生产步入规范化、科技化的发展轨道。与##检验检疫局、县商务局合作开展出口蔬菜基地认证备案工作。按照“县有示范区、镇有示范村、村有示范户”的要求,在全县范围内建立了91个标准化种植观测点,组织引导农民严格按照绿色食品生产操作规程进行无公害绿色种植、养殖,并定期监测,跟踪问效。二是强化培训,有效增强农民科技素质。为保证基地农户严格按绿色食品生产技术操作规程进行生产,我们成立由农委牵头,农业技术推广部门组成的技术服务小组,围绕黑木耳、果菜、特色养殖等绿色产业,利用冬春时机,组织培训讲师团,针对病虫害防治、农药使用等关键环节开展培训,将标准化的知识有针对性地送到农民手中。XX年,共举办培训班###期,培训农民###人次,全县参与培训率达98%以上,基本达到户户都
有科技明白人。三是调优结构,切实提高产品科技含量。近年来,针对俄方市场需求,我们积极引进和推广绿色优质抗病品种,逐步确立了以日本卡木依、福星、桧熊圆葱品种,8132早甘蓝和以色列西红柿品种,“五寸人参”胡萝卜等优质重点品种大力推广。XX年上半年辟建农业标准化示范区35处,通过实施标志性示范工程,提升了区域外向型特色主导产业规模档次,促进了黑木耳、果菜、特色养殖等绿色产业加速发育。
2、坚持外向化拓展,延伸产业链条。依托优势资源,以市场为导向,以效益为中心,不断打造绿色食品外向化、多样化、系列化开发新优势。一是培强龙头,推进加工增值。以提高农业效益和绿色食品附加值为核心,围绕龙头企业建设,加快绿色食品产品的精深加工和系列开发步伐。建成##优质米加工厂等绿标加工企业5家,设计加工能力28万吨。积极帮助##渔业协调贷款1000万元,扶持企业不断发展壮大,建成全省首家俄罗斯海产品加工厂和全省最大俄产松籽加工企业。XX年,加工绿标产品14万吨,销售收入5000万元。目前,全县仅黑木耳产业就已形成##等近20家黑木耳加工企业,形成了实力较强、产品多元的加工群体,从小包装、精包装到压缩木耳块各有特色,年加工量超300万斤,产品打入北京、上海、天津等多家超市,远销俄罗斯、韩国、日本、新加坡、香港等16个国家和地区,提高了优势农产品比较效益和国际市场竞争力。二是发育基地,扩张产业规模。面向俄罗斯市场,建设4大绿色产业基地。即6万亩出口水果产业带;5万亩无公害圆葱、早甘兰产业带;4亿袋黑木耳产业带;5万亩绿色无公害水稻产业带。三是进军境外,拓宽发展空间。在俄十月区、乌苏里斯克、海参崴、哈巴罗夫斯克等地建成16处以果菜、食品为主的商品综合批发大市场,年经营果菜40万吨以上,承担着俄远东地区十个联邦主体三分之一的果菜供应量;##集团在俄乌苏里斯克市建设占地面积4万平方米的果菜批发大市场,年批发零售蔬菜近15万吨,仅此实现交易额2亿多美元,成为俄滨海边区及周边区域农副产品主要供应地之一。
3、坚持市场化运作,完善组织措施。实践使我们认识到,加快推进绿色食品产业战略升级,必须以产业化为牵动,解决好绿色食品企业和基地、农户的利益分配问题,在激活市场要素、争创产品知名度上抓好抓实。一是强化利益联接。按照“风险共担、利益共享”原则,通过采取股份合作、签订购销合同