生活昨天下午，力图老师说明天举办一场比赛。同学们议论起来，这个说是写大赛，那个说是拔河大赛，而我说是制作食物大赛，终于，等到今天，老师说是包饺子大赛，大家立刻高兴起来。
力图老师一声令下，我们立刻收好东西，摆好白布，放好材料，同学们都准备大显身手了，为了做得好看又好吃，力图老师给我们看了七种包饺子的方法视频。
这次，力图老师说：“开始。”大家说干就干，拿起一块饺子皮，放点馅，把饺子皮对折，按紧，一个普通的饺子就完成了，我组做葵花饺子。开始时，我们已经做完一个。我们分工做着，杨笛雅拿饺子皮，我再放馅，陈宸再把一块饺子皮放上去，最后的同学按紧，放进碗里。随着一声“停止”，我们立即停下，向老师汇报个数，我们组十个，最多的是雄鹰高飞组，我们组第二。家长们拿饺子去煮，老师说：“第一轮结束，准备第二轮，每组至少包两种饺子，时间四分钟。”我们说：“五分钟，老师，四分钟好少。”老师答应做五分钟，“但最后一分钟家长可帮忙。”同学“耶！”起来。又开始了，我们还是分工合作，包了一个又一个，千奇百怪，搞笑极了！
忽然，我包错了一个，包成了丸子，总算最后一分钟了，家长们跑来加工，这个没按紧，那个太多肉，家长们开始手忙脚乱起来，整个课堂充满了笑声和嘈杂声，家长和孩子们又配合又默契，场面很温馨。结束了，我们报了十八个，包了四种形状，最后我组第一。老师说：“现在每组挑一名同学上台，说你包饺子的感受。”我组只有我敢上，组员说：“加油，洪哥！加油，洪哥！”这样鼓励我，我就上台了，我说：“包完后，我的感受是：包饺子很难，但我突然想到毛主席的名言：世上无难事，只要肯登攀。世界上没有难的事，只要你肯去挑战，所有事都能做到。所以我按老师的方法去做，包得还不错哦！”我发完言，同学们鼓起掌来。
接着，李老师和家长们说：“煮好了，开吃。”我们立刻洗完手，拿好碗筷，老师分饺子给我们。我们纷纷吃起来，同学们吃得很香，味道很不错，都想吃多几个。吃完，轮到家长吃，吃得津津有味。只有力图老师没吃，不知她心里是否流口水呢？
全部吃完了，我拿来垃圾桶，纷纷收拾着，把桌面，台布等全部收好了。老师问：“今天你们收获了什么？”很多人说吃的，而我说：“写的灵感。”接着，我们行了下课礼，就高兴地下课了。今天过得真开心！
今天下午，武老师邀我们到她家去吃饺子，有个条件是要自己动手做；这样，我们就很自然的参加了一次别开生趣的包饺子活动。 一到老师家，大家就磨拳擦掌，跃跃欲试。我心里也沾沾自喜的想：我常在家里包饺子，这回可要稳拿操胜券了。不一会儿，老师就拿来了捍饺子皮的面和馅，大家一见，齐拥上来。老师连忙将我们十二个人分成两组，一组捍皮，一组包馅，我被分到了捍皮的同学那边。
开始捍皮了，我拿起捍面杖回忆着在家里捍皮的样子捍皮；捍好一看，这皮儿捍得十分圆、中间厚、四周薄，样子还可以，自个觉得挺满意。谁知当我伸手去拿时，却拿不起来。一看才知道，原来我忘了撒面醭，皮儿粘在了案板上。我只能小心翼翼地拿起那个饺子皮，可是拿起来的皮已成了个长烧餅。这时，我抬头看看周围，哈！有的同学擀的也不行，有的像不规则的三角形、有的像椭圆形，有的中间还桿出个洞。我看看张余金的，她擀得倒不错，真是棋逢了对手。
过了一会儿，轮我们包饺子了。我们先参观了一下上一组同学包的饺子。哈哈哈，你瞧这个像不像布袋，那个像不像青蛙，个个千姿百态，形态各异。大家看得笑成一团，只差坐到了地上。“咱们快包吧。”这时，大家被张一可提醒后，才言归正传，开始包起了饺子。我挑了一张比较好的皮开始包，可包成的饺子往盘子里一放就倒了，像个贪睡的娃娃拉不起来。我想：这个饺子多难看，让大家看了多没面子。不行，我要补救一下，于是，我把饺子两个角一折，弄了一个像帽子样的饺子。我一边包一边欣赏着我的这个“杰作”时，忽然听王俊涛大声叫道：“大家看啊！这是谁包的小包子？”我看了一下大家，大家都在笑这个“小包子”，只有陈海天不说话，这“小包子”八成是她包的吧。
下锅煮饺子了，我和宋明哲等不及了，跑到厨房去看，只见武老师用手提起一个饺子，饺子的底就没了；武老师说：“你们包这饺子还没下水煮，底就掉了，一下水煮不烂才怪呢？”我们俩都红着脸跑出来，毕竟这饺子是我们包的。
香喷喷的饺子上了桌，垂涎三尺的`大家一拥而上，可是盘子里大多都是面片和菜汤，尽管如此，这顿聚餐大家依然吃得是很香的。
人的一生中会经历数不胜数的尝试，那是我们成长足迹的起航。这一个个尝试，好似一颗颗明亮的.星星闪闪发光，为我们照亮美好的未来。我也有许许多多的尝试，其中令我最难忘的就是包饺子了。
记得那天，天气晴朗，风和日丽。妈妈早早地从超市买来了水饺皮和蟹肉准备包饺子。我开心地跑到厨房看妈妈是如何包饺子的。妈妈娴熟地把一小团肉放进水饺皮里，再快速地包起来，不久一个完美的饺子就做好了。我心想：包饺子好像挺有趣的，妈妈随便一包就这么好看，要是我包也一定很漂亮。这时，脑子里突然冒出了一个想法－－我要尝试包饺子。我问了问妈妈，妈妈同意了。
于是我按照妈妈一样的步骤，先把肉放进水饺皮里，然后再包起来。但是我包的不像饺子反而像包子。可我并没有放弃，我失败了重来，失败了又重来。终于皇天不负有心人，我包了一个完美的饺子，妈妈开心地竖起大拇指，我心里美滋滋的，别提有多高兴了。
“世上无难事，只要肯攀登。”经过这次尝试，我不但学会了包饺子，还明白了做任何事都要坚持不懈、持之以恒。
年轮飞速旋转，流失的光速里总会留下成长的印记。
这个阳光明媚，天气明朗的早晨，老妈从楼下拿着包饺子的工具，急匆匆的上了楼，冲进了家里，打开了包饺子的工具。然后连声吼道：“金晨宇!出来包饺子。”我抱着一千一万个不愿意地走向了餐桌，慢吞吞的拿向了团子用刀小心翼翼的切开，放在切菜的板子，用擀面杖把他们小心地压了又压，直到它变成一个圆形的馍子就可以了。可听起来容易，做起来却是难如登天：先把馍抓住，但力度要非常轻，不然馍子就会粉身碎骨的。用擀面杖压得时候也要极其慎重的，要平均一点压，不然专门对着一处地方压，那个地方就会被压穿掉。所以看起来简单，可做起来却很费力的。接下来的工程更是让你吓掉牙齿——用刀将肉切成肉丝，再将葱切成一小块一小块的颗粒。然后用手放在恶心的肉堆和葱堆里搅拌起来，手上传来的触觉让人起了一身的鸡皮疙瘩，搅拌完后，本以为可以休息一番，可天有不测风云，今天天时，地利，人和都不在我这边。老妈那军令如山的声音又一次传了过来回来。我只好生无可恋的重新回到餐桌前了。仅过了九九八十一难，七七四十九劫，我终于将饺子包好了，虽然外表不太美观，毕竟是自己的杰作，心里依然是美滋滋的`。吃着自己做的饺子，虽然味道不咋地，但吃在心里却是甜的。在心里暗暗的发誓一定要继续努力，来证明自己。
这次包饺子的经历，我受益匪浅，让我知道任何东西，只要是你自己做的，心里都会有成就感
你会包饺子吗？不会吧，今天我就带你们去看一看，学一学吧，因为我们创新实践作文班正在举行包饺子活动呢。
我们先把教室摆成一个餐桌之后，又把一次性台布摆在桌子上，之后老师拿着大包小包的进来了，有鸡精，韭菜，肉，玉米，萝卜......
当我正要下手做的时候，老师说先看我怎样包吧，只见老师先拿了一块饺子皮铺在手上，再舀一勺韭菜馅放在饺子皮中间再对折，然后沿边捏，最后在饺子皮中间捏一下，一个月牙形饺子就完成了。
到我们包饺子了，我心里很紧张，我要怎么包，包什么呢？突然想到昨天我和爸爸去吃汉堡，所以我就想做汉堡饺子吧，我先拿来两块饺子皮中间包一些韭菜，再两边对折一个汉堡饺子就包成了。然后我想到我来搞怪一下做了个饺子皮馅的无馅饺子，有同学说：“谁吃了俊华做的饺子，谁就倒霉了。”引起同学们哈哈大笑。
开始煮了，我们一边等一边想着饺子的美味，可煮的太久了有同学说我快等一年了，快等一百年了，口水直流三千尺啊！
煮好了，我迫不及待地吃了一口说怎么没味，一看原来是我包的饺子皮馅饺子，居然给我吃了，我真是倒大霉了，看到别的同学吃的香喷喷的样子，我的饺子皮馅饺子一点都不好吃，我真是害人害己啊！
今天跟同学老师一起包饺子真是一件开心的事。
人们盼望已久的春节到了，家家户户都准备包饺子，迎接振奋人心的春节！
妈妈买来了白面、蔬菜和大肉，准备包饺子。首先，妈妈把面和来和去，好像在练太极拳似的，接着她又把面切成一块一块的，再用擀面杖把面擀成一个圆圆的大饼，再把它压成更薄的皮，这样第一道程序就完成了。
妈妈把肉和蔬菜剁得非常的细小，我想，每年包饺子都是妈妈一个人忙来忙去，妈妈是多么辛苦、多么劳累啊！这次我一定要当妈妈的好帮手。
于是，我就拿起了面皮，把馅放进面皮里面，然后我把面皮捏成月牙似的形状，不料我下手太重把馅挤了出来，饺子馅都溅到衣服上去了。我大叫一声：“我怎么包不好呢？”而且我很困惑用了那么小的力气，可是饺子出现的缝隙却更多了，真是气死我了。顿时，我像泄了气的皮球，一屁股坐在沙发上。真是“看花容易绣花难”呀！
过了一会儿，我不知从哪儿来的力量，又试了一次，这次我用了一半的力气，终于一个小巧玲珑的水饺诞生了，我兴奋不已。
于是，我又按照这样的力度包了一个又一个，最后我包了三十个饺子，特别高兴。我把包好的饺子拿给妈妈看，妈妈满意地笑了。
最后该把水饺下到锅里煮了，我看了妈妈包的水饺，大小适中，而我包的饺子，大小不一。我想妈妈包饺子是多么不容易呀！长大以后，我一定要孝敬她。
通过这次包饺子，我悟出了一个道理：世上无难事，只怕有心人。
大年初五是中国传统的节日，有吃饺子的习俗。那天，妈妈一起床就忙着剁白菜、拌肉馅，还嚷嚷着要全家动手包饺子。我看着妈妈如此忙叨，便对妈妈说：去超市买些速冻饺子吃吧，自己包饺子多费劲。妈妈一边剁着馅一边说：自己包的比外边买的好吃，再说外边很冷，不如咱们来包创新饺子吧。什么叫创新饺子啊？我饶有兴致地问道。妈妈神秘地笑笑说：创新饺子就是要发挥想象力，把饺子包成各式各样新奇模样的形状。我一听来了劲，高兴地连连叫好，好，就包创新饺子。
于是，爸爸、妈妈和我忙开了，和的和面，摘的摘菜，和馅的和馅，终于一切准备停当了，可以开始包饺子了。我拿起刀子，把面切成一小块一小块的，拿起擀面杖，把面擀成一个扁片，再把中间其余的部分一压，变成了一顶王冠，把它放在盖帘上，我越看越像。我想：要是用玉米面做就更好了，那就更像一顶闪闪发亮王冠了。我兴奋地叫道：爸爸妈妈，看我的王冠！闺女，真棒！刚才还愁眉苦脸不知道该做什么好的爸爸，忽然来了精气神，迅速地做了一个和我的王冠配套的项链饺子，项链的珠子非常圆润，是由一个一个带馅的小饺子拼接成的。看看我的怎么样，像不像太阳啊？妈妈拿起她的太阳饺子说到，太阳饺子圆圆的，在太阳光的映照下似乎隐隐发出光芒。妈妈，您的也很像，我要做一个更好的超过您们。我又赶紧忙活起来，切面、擀面，放陷这不就是基本过程吗，要想与众不同，是不是应该在基本过程上做做文章呢？想着想着，我想好了一个主意。我把幹好的面捏成一个球，中间挖了一个洞，在洞中塞入饺子馅，然后小心翼翼的把洞口封上。我又找来牙签、棉线，用棉线缠上，轻轻一拉，出现一条印痕，横着来，竖着来，多拉一些印痕出来就成了一只足球，再用牙签刻上国标足球四个大字，完成这个作品我心里真高兴！这时，妈妈也包出了一本书，还用牙签刻出书页的痕迹，再看爸爸，包了一块巧克力。二个小时过去了，我们包出了各式各样的创新饺子。
二十分钟后，我们的创新饺子煮好了，品尝着自己的劳动成果，心里别提多自豪了，吃起来就更香了，尤其是那个足球饺子，陷真多啊，香喷喷的，不仅嘴里连屋子里都飘满了香味。这个破五过得真有意思啊！
上周六参加了WE义工活动，说说我去参加义工的初衷，我想去洗涤我的灵魂、去赎罪，去积德、去寻找爱，我是一个不知道怎么爱、发现爱的人，我一直很想找到那颗怎么爱人的心，所以我选择去做义工，以前有很多的机会去，可是我不敢去，我犯上了自闭症，不喜欢和人接触，喜欢一个人待着，我把自己关在我的世界里面，这一次我鼓起了勇气踏出了这一步。
说起勇气，就不得不说周五晚上发生的事情，这件事情令我精神几度崩溃，让我怀疑我的精神出了问题，在网上被人骗了我身上所有的积蓄，我自己都不知道是怎么被骗，其实很简单的骗局，可是那一会儿我就像着了魔似的，什么都没想就往里面打钱，难道这是我生命中的一劫吗，以一个人正常人的思维是不可能会被骗，可是不知道那一会儿我怎么了，等钱没有之后我都没反应过来，我把我自己打醒了，那一会儿我知道我是被什么附体了，清醒之后，我的精神一度接近崩溃，我的情绪失控，走在路上哭了很久。
隔日早上起的很早就去了做义工，这次这个决定是对的，我精神一直不好，准点到了那里，都是一群对我而言的陌生人，我心生害怕，害怕别人知道我做的事情看不起我，害怕见到人、见到阳光。到了那里之后我被分到去照顾智障女生，其中一个坐在轮椅上，不怎么会讲话，我跟她打了个招呼，她看着我好开心，想握我的手，我立马过去握着她的手，她的手好冰，但是我的心却感到了温暖，让我心里暖暖的，比起昨晚上心的冰凉，今天让我心里稍微颤动了一下，让我设防严密的心有点松懈，在跟她的相处当中，是这一年里我第一次觉得自己是这么的被人需要，这么的重要。
没过多久我就去帮大家包饺子了，饺子堆里好热闹，切的切，拌的拌，递的递，我也加入了这个忙碌的队伍当中，开始包饺子了，我都有很多年没包饺子了，跟着身边的同伴，学了很多种包饺子的样式，有东北的`包法，有南方的包法，还有很多自家样式，是不是我天笨的原因，我包的是这里面最丑的，但是我还是很开心，跟大家在以前的时候，忘记了自己是一个什么样的人，变成了一个简单的自己，像小孩子一样。
我帮妈妈包饺子 星期天，妈妈和姥姥在包饺子。我在一旁看着，心里像猫挠的一样，想要和她们一起干活，妈妈和姥姥开始不同意：“小孩子只管吃就行了，干什么活呀？写作业去！”“我作业写完了，还看了一会书，也该放松一会了。”妈妈犹豫了一下，还是说：“那也不行，出去看电视吧！别在这里碍手碍脚的。”这次我理直气壮地说：“爱劳动是好事情，现在的‘小公主’、‘小皇帝’都是被你们这样惯出来的。老师都是这样说的，我可不想那样……”嘿嘿，我的一番狡辩，还真让她们没有办法。 姥姥给我找来一条围裙、一个擀面杖，我一番打扮，还真是像模像样的，一副大师的风范。不多说了，这就开始了。我摩拳擦掌，干起来兴致很高。开始擀出来的饺子皮个个像“丑八怪”，不是太厚了，就是太薄了；不是太大了，就是太小了，形状也不规则，真令人泄气。姥姥走过来对我说：“要想擀好饺子皮也不难，我来给你做个示范，你看仔细了。”姥姥一边干一边向我传说要点，看的我直点头。得到姥姥的“真经”后，我先拿出一个小面团，用手按一下，放在擀面杖下面，一只手向前用力，另一只手向后用力，饺子皮就旋转起来。这样擀出来的饺子皮薄厚均匀，大小一致。开始我还有点生疏，越擀越熟练，越擀越高兴，不一会儿，我面前的饺子皮就堆了个小山头。我用擀面杖敲着案板催促她们快点、快点，心里说不出的得意。 饺子皮的技巧被我拿下了，我又对包饺子产生了兴趣。我挑一个面皮，往里面放点馅子。不好，放多了，龇牙咧嘴的封不住口，只好去掉点了。我将面皮对折，捏出一些别出新意的花边来，就算成功一个了。一会的功夫，我就包了二十几个，兴致正浓的时候，馅子包完了，我只好意犹未尽地收手了。 煮饺子的时候，姥姥特意把我包的单独放在一起。吃饭的时候，我看着自己的杰作，没有吃呢，心里就已经很香了！我一个劲的叫大家尝一尝我的手艺，心里别提多得意了……
时光如水，岁月如梭，转眼间，快乐的寒假已经过完了。寒假中，令我印象最深的便是和妈妈一起包饺子。
大年三十的晚上，我看妈妈包饺子很辛苦，便说：“妈妈，我来帮您包饺子吧“!”行啊!快去洗手。“我洗了洗手，戴上套袖，准备大干一场。
我左手拿起面皮，右手拿起勺子挖了一大勺馅，就往里面摁。可是，馅太多了，包不上了。妈妈看到我这个样子，说：”你怎么放那么馅呀!“馅放都放进去了，也不能再拿出来吧!”“算了，要不这样好了，你在拿一个饺子包在外面”。我又笨手笨脚地拿了一个面皮包在外面，看了看这个我包的饺子，那真是不堪入目呀!“下次可不能放那么多馅了，千万记住!”我双手抱拳，道：“好嘞，谨遵母亲大人的教诲!”
我又拿起一个面皮，这吃吸取了上次的教训，挖了多半勺馅放进包子皮中。左手右手是兄弟，两手一起用手一捏，捏上了。仔细端详我包的这个水饺，比上一个好看了点，它圆鼓鼓的，霸气十足的样子，像一个凯旋而归的“大将军”!
第三个饺子开工了。我这次又吸取了上一个的经验，只挖了半勺馅放进了饺子皮中。这次我的右手罢工了，左手自己捏，右手不来帮忙。就这样，捏住左边右边出来。右手弟弟看不下去这僵持的情景了，说：“哥，还是我来帮你吧!”左手右手是兄弟，两只手一起捏。有这三个包子的经验，我开始包第第四个，第五个......不一会，我和妈妈把饺子就包完了。
这次包饺子活动，既让我知道妈妈的辛苦，也让我体会到了包饺子的快乐!
大年三十到了，有很多亲戚会来我们家拜年。于是我就当起了“小厨师”，和妈妈一起包饺子。
首先，我们需要准备一些材料和工具，有面粉、碗、水、擀面杖还有已经调好的肉馅。有了这些东西，就可以开始包饺子了。我们不断在面粉里面加上水，不停地用筷子搅拌，之后又把它揉成面团。再对面团进行揉捏，揉成甜甜圈的形状，用刀切开，切成一小块一小块的小面团。之后，我们的擀面杖出场了！
我们把“小面团”放在案板的中心位置，均匀地撒上面粉，右手拿住擀面杖在小面团上擀，左手不时地按一定的方向旋转面团。这样，我们的饺子皮就从“厚实”小面团变成中间厚，边缘薄的大圆形的了。看着妈妈那熟练的手法，左一张，右一张，饺子皮轻盈得仿佛在跳舞。我的手也痒痒了。我拿起一个小面团，学着妈妈的样子，右手擀，左手旋转面团，转了半天，却把面擀成了一个长方形的饺子皮，当我觉得很苦恼的时候。突然灵机一动，把饺子皮用手揉成圆形不就可以了吗？我可真是一个机灵鬼。
饺子皮有了，我就跟着妈妈一起包饺子馅。妈妈把饺子馅包进饺子皮里，在饺子皮的外面沾了一点水，再把饺子皮捏紧。“这不是一个很简单的动作吗？”我心里想着手也跟着做起来。“哎呀，怎么粘乎乎的`？”“原来是我的饺子皮烂了！”我看着那个撑破“肚子”的饺子，急中生智，取下另一张饺子皮包在饺子上，像给饺子打了一个补丁。看着妈妈包的饺子，挺着大肚子，像一个个威风凛凛的将军，再看看我的，穿着补丁的衬衫，仿佛一个逃亡的乞丐。
饺子包好啦，妈妈在锅里倒了一盆水，顺着锅边把饺子放进去，下了锅的饺子像一个个小白鸭下水游泳，比赛谁先游到终点。
时间过得真快啊，转眼就到中午了。客人们纷纷来了，有的带着小孩，那几个小孩在我的家里四处奔跑，用好奇的眼光打量着周围的环境。饺子上桌了，大家看见我的“补丁饺子”，都笑了起来，我也不好意思地笑了。
包饺子让我体会到了大人的辛苦。下次包饺子，我还要帮助妈妈，让我的“补丁饺子”彻底改头换面，变成一个像样的饺子。
米饭，面条，卤面，馄饨都是我们经常吃的饭，我最喜欢吃的是美味的饺子。可能大家还不知道，饺子的发源地正是我们河南南阳的邓州，而发明人则是大名鼎鼎的医圣张仲景。
俗话说“好吃不过饺子”。我爱吃饺子，也经常吃饺子，可是还没有亲手包过饺子。今天中午又要吃饺子了，我正好也可以一试身手。妈妈和好面，调好饺子馅，摆好案板，准备开始包饺子。我洗干净手，跑到桌子边，帮着妈妈把一个个小面团压扁，按平。妈妈拿着擀面杖擀皮，爸爸和姑妈开始包饺子。
我学着妈妈的样子，拿了一根擀面杖，有模有样擀饺子皮。可是，不管我怎样变换擀皮的方法，擀出的饺子皮不是薄就是厚。负责包饺子的爸爸和姑妈都不愿意用我擀的饺子皮，说皮太薄，煮饺子皮容易烂，皮太厚，饺子馅少面多不好吃。擀皮不行，我还可以包饺子呀！想到这儿，我放下擀面杖加入了包饺子的队伍。拿过一个自己擀的饺子皮，又看了看妈妈擀的饺子皮，不比不知道，一比差距还真是大。妈妈擀的饺子皮中间厚，边缘薄，而我擀的饺子皮却恰恰相反。但我还是有些不服气，心想皮薄就不能包饺子吗，我现在包一个让你们看看。拿过包饺子用的竹片，挑起一小团饺子馅放饺子皮上，把饺子皮对折合拢，用力一捏。哈哈！饺子馅顽皮的从饺子皮里钻了出来，像是对外面的世界恋恋不舍，不愿安静的呆在饺子皮里。我左捏捏，右按按，终于把饺子包好了。
当我把我的得意之作摆在爸爸和姑妈包的饺子旁边时，自己都感到有些惨不忍睹。只见我包的饺子像一只斗败的“公鸡”，浑身伤痕累累，“血”迹斑斑。耷拉着脑袋，站也站不稳。姑妈看了，对我说：“来，我教你。”一边说一边给我做着示范。姑妈先把饺子馅儿放在饺子皮中间，然后把饺子皮对折，放在两手的手虎口处，一挤一捏，一个像小元宝似的饺子包好了，稳稳的坐在饺子拍上。我按照着姑妈的方法，认真的包了起来。没多久，我就包好了十几个饺子。
看着包好的饺子，心里乐滋滋的。姑妈也表扬我，饺子一个比一个包的好。看来，无论做什么事情，只要努力了，就会有收获。今天的饺子，吃起来会更香。
冬至来临，有一句谚语：冬至不端饺子碗,冻死耳朵没人管，饺子历史悠久，家家户户都会在家里―包饺子。
昨天下午，王老师说：“明天包饺子！”此时我的心里又开心又激动。
今天，我带上了饺子馅走到班里，我看到有的带漏勺有的带电磁炉还有的带刀板，过一会儿，班里的人到齐了，王老师说：“快去洗手，还要洗碗筷、漏勺、刀板、锅哦！”我们像狼一样冲出班里去卫生间，像是去捕猎物一样。
我们回到班里，老师大声宣布：“今天，要包饺子！还要写作业哦！”本来我们班兴高采烈，顿时全班失落。
开始，我们把保鲜膜贴在桌子上，害怕把桌子给搞脏了，我们又把工具放到没有贴保鲜膜上，我们的大厨裴晟凯和小跟班一起擀面皮，我和林璇、肖智鑫、于若涵一起包饺子，大厨和小跟班擀面皮太慢了，我和包饺子的同学一起等，等了几分钟才来四个饺子皮，一看才知道原来他们一直擀不圆。
下课了，不知道怎么回事，4（7）班的同学要羡慕的眼神，看着我们包饺子
第二节课，我们的面快又完了，谁知大厨没带多少面团，我们本打算在再做面大厨和闫文俊一起去把水给倒了，正要做面时王老师走过来说“你们干什么，”我说：“做面，”王老师说：“你们去梅放那组，拿一些面来!”我拿完以后给了王老师，王老师把外套脱了，帮我们擀面，连我都没想到，王老师会擀面，真厉害啊!王老师快要面做好时，让我拍照片，王老师把面给擀好了。让后走到其他组。
我们本以为可以煮饺子，谁知变成了真蒸饺子，我们快要做完时，王老师说收一下，收一下，收一下，我们组很快收完以后，还被王老师表扬一下!
下课了，我们八个小组有四～五个小组在吃着香喷喷的饺子，我们一些小组只好看着他们吃，过了一会儿，我们八个小组里，八个小组里挑一个人去把饺子拿过来。
终于，我们盼望已久的饺子终于过来了，我们边看《战狼2》边吃着饺子，我们认为今天是最好的一天了！
这次包饺子活动，不仅让我们尝到了美食，感受到了动手包饺子的乐趣，还让我们知道了劳动的快乐!
年味渐渐地浓了，刘老师决定举行一次包饺子活动。大清早，我拎着饺子皮走进教室，一股饺子馅的味道扑鼻而来，让我的味蕾也兴奋起来。
此时，教室里也沸腾着，同学们纷纷拿出自己的食材和锅碗瓢盆，小嘴巴里也冒着热气。
徐锦洪妈妈在黑板上演示了包饺子的过程，刘老师也给我们作了详尽的讲解。在刘老师宣布开始包饺子之后，班里立刻炸开了锅。在我们组，大家一会儿包一个不同的花样，我也不甘落后，方形饺皮最难包了，我干脆只包圆形饺皮，只需挖一勺饺馅，再对折、捏紧就是了。可是渐渐地我发现，这样包起来既不美观也容易坡。我急中生智，向团队伙伴殷毓蔚求助。她包的饺子还有一圈花边呢！不过，问题又来了，让我包如此“复杂”的饺子，这还有点“赶鸭子上架”的感觉，幸亏殷毓蔚有耐心，手把手教我，一边做示范一边说：“你还用原来的方法，做成这个半圆后，将弧口处折成一道道的，再把饺子反过来折一次。”我好不容易在她的指导下勉强完成了一个形状不太规则的饺子。
我擦了擦鼻子上的汗，心想：我还是包个“特别饺子”吧！我拿出一片圆形饺皮，其实哪里是包，只是瞎捏了几下，报了个较小可爱的“小包子”。呦，陆婧瑜那里有一排“小包子”呢！大家包了这么多“包子”，我也得显示一下我的创意，于是我三下五除二捏了一个“烧麦”，向组员们展示我的“杰作”。
闻着其他组煮饺子传来的香味，我们组也嚷着要煮饺子。刘老师一边往锅里倒饺子，一边啧啧称赞：“这一组的饺子形状奇特，有创意，正经的也好看！”
饺子煮熟了！打开锅盖，热气飘飘悠悠飞向室外，我在心里默默祝愿我们五（3）班在20xx年也能像这热气一样蒸蒸日上！品尝着美味的饺子，蘸上点辣椒酱，象征着又是火红的一年！
伴着欢笑声，包饺子活动圆满结束了。大家一起互帮互助、团结合作、共同进步的身影，才是20xx年最好的样子！
在我的生活中，我帮妈妈做过很多家务：炒过菜、扫过地、洗过衣服、煮过饭，给我留下深刻印象的是那次包饺子。
妈妈取出刚买来的肉，先教我剁肉馅。妈妈把廋肉切成一长条一长条的然后拿起刀在砧板上用力地剁起来，妈妈的手腕一上一下快速地舞动着，刀子也跟着一起一伏，刀透过猪肉落在砧板上发出咚咚咚的声音。剁了一会儿妈妈说：“我累了，你来试试。”我拿起刀，学着妈妈的样子，使劲往砧板上剁。觉得挺有意思，边剁边得意地左右摇摆扭动着屁股。刀在砧板上跳起了欢快的舞蹈。妈妈说：“少得瑟，别剁到手。”不一会儿肉就剁碎了。妈妈又取出几根黄瓜，把它切成长条，再切成丁。连同肉馅一股脑儿放进一个大瓷碗里。我们开始拌馅了，我帮着妈妈把鸡蛋、盐、生抽、熟油等调料都倒进大碗里，再用筷子朝着一个方向使劲的搅拌。因为太用力了，馅料都被我搅到桌子上了。妈妈急了，连忙说：“小心点，小心点。”肉和黄瓜被我们搅拌的黏糊糊的，妈妈说馅拌好了。
饺子皮儿是现成的。我们坐在餐桌前开始包饺子了。妈妈叫我拿一张饺子皮，摊在手心上，用勺子舀一勺馅，放在饺子皮的中间。用手指头蘸一点水，在饺子皮的周围抹一圈。然后对折，把边捏紧。一个半月形的饺子就包好了。妈妈包饺子的速度很快，包出来的饺子很漂亮。我也想像妈妈那样想快速地包一个，没想到馅儿放多了，饺子皮捏不起来了，好好的一个大饺子笑破了肚皮。妈妈说：“瞧你那猴急猴急的样子，得慢点儿。”我又小心翼翼地包了一个。总算包成了一个半月形的饺子。但是妈妈包的元宝饺子、柳叶饺子，我怎么也学不会。妈妈说我们来包一个幸运饺子，看谁能吃到。妈妈取出一个大红枣，包在饺子里边。我笑着，说这个幸运饺子很好区别，因为他的肚子特别大。不一会儿，我们的饺子就包好了。看着一桌子五花八门的饺子，我开心地笑了。
妈妈烧开了一锅水煮饺子了。我用手捧着饺子，一个一个的轻轻地放到锅里面去。妈妈告诉我煮饺子要点三次水，这样才能熟。我耐心地等在锅边看着饺子一个个浮到了水面上。心想：总算可以吃了。妈妈把饺子盛起来，我迫不及待地吃了一个，呦，好烫。我连忙吐了吐舌头，吹了吹又开始吃了。虽然味道有些淡，但我觉得这是最好吃的饺子。因为这是我自己动手做的。
“今天晚上，我们吃饺子！”妈妈大声宣布。我听后，连声叫好。俗话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管！”虽然今天不是冬至，但闲来无事包包饺子，也是一种乐趣嘛！
说干就干！妈妈拿出准备好的一块瘦猪肉，一些白菜、葱花、姜末和各种调料，开始做饺子馅喽！首先将猪肉剁成肉末状，再将白菜切成碎片，放盐腌制，把水挤干，再与剁成肉末的猪肉一起放进大盘子，搅拌均匀。最后放入姜末和葱花，加入生抽调色，再次搅拌，饺子馅就完成了！凑近闻一闻，有一股淡淡的鲜味呢！
我系上小围裙，挽起袖子，把手洗得干干净净。你别说，还真有一种“家庭主妇”的范儿。我把妈妈事先揉好的面团放在桌子上，往面板上撒了一点面粉，把面团搓得细细长长，再用刀切成小面块。可是我切的面块大大小小，很不均匀。妈妈见了，立即进行现场指导：“下刀前要清楚自己落下的位置在哪里，切的时候一定要快准狠，但要小心，不要切到手指。”我听后，立马尝试，哈，还真管用！虽说还是不太均匀，但已经进步很多了！再把切好的小面块挤压，妈妈用擀面杖把它们擀得白白圆圆的，饺子皮就成了。
最后，就是那激动人心的包饺子时刻！由于我还不会包，只能先在一旁观察妈妈怎么做。只见妈妈用筷子夹了一些饺子馅儿，放入饺子皮中央，再把饺子皮中间挤压，两边留一个大缝隙，再把缝隙从外往内推进，往后挤压捏紧，一个元宝饺子就完成了。
妈妈包得很快，不出五秒，一个饺子就包好了。我见妈妈包得那么快，都快把饺子包完了，连忙对妈妈说：“妈妈，您累了，换我来包吧！”妈妈微笑着朝我点点头，站到了一旁。我来到桌前，照着妈妈刚才的样子学着做了起来。看起来简单，做起来却很难，我包的饺子根本站不稳，东倒西歪的。“怎么这么难呀！”我嘟囔着，沮丧极了。妈妈似乎看透了我的心思，鼓励我说：“没事的，我第一次包也是这样的。你的方法很正确，只要多加练习，一定能包得很好的。”我听了，瞬间信心大增，更加认真地包了起来。不知怎么的，我感觉心中有一股蠢蠢欲动的力量！妈妈看到了我之后包的饺子，激动地说：“你真棒，越包越好了呢！”我听后，心里美滋滋的。
“功夫不负有心人”，饺子终于包完了，自我感觉还行，当然以后还得勤加练习。接着，就该煮饺子喽！
我的老家在广东，每逢过年，家里都异常热闹，所有人都聚在一起吃团圆饭，一起放鞭炮，多快乐呀！在年夜饭中，我最喜欢吃的就是饺子。
包饺子被认为是全民老少都适宜的“运动”，每当要包饺子，我们都乐得直蹦。奶奶会从市场里买好包饺子的皮，因为人多，吃的当然也就多咯！有用不同材料作出的皮，颜色也就不同，用青菜汁弄出来的皮就是绿色的；胡萝卜汁弄出的皮就是红色的；用木耳汁弄出的皮则是黑色的……种类繁多，好吃，也好看。
因为包饺子有很多不同的包法，所以形状也不一样。有花型的、扇形的、小动物形状的、荷包形的等等，奶奶总会包出许很多多不同的花样，我们当然觉得新奇，自然会认不出多吃几个饺子。
饺子里的馅是非常重要的，包上不同的东西就有很多不同的含义，比如：包上一粒大大的红枣和松子儿，其意思就是早生贵子；包上一枚硬币，则是祝愿今年财源滚滚，大吉大利；包上一点儿白菜或者生菜，都希望在新的一年里能够“百财”或者“生财”，还有许很多多的意思，我了解的也只有这么多了。当然，饺子的馅最主要的永远永远都是一荤+多素，荤可以采用猪肉，牛肉，羊肉等，只要你愿意，包什么都行。素就有很多很多，最常见的就是韭菜、芹菜、葱、蘑菇等等，不过，我最喜欢吃的乃是西红柿蘑菇饺子，两者配在一起，再包进可爱漂亮的饺子里面，这简直太绝了！
虽然说皮和馅还有一切一切准备很重要，但是最最重要的就是怎么才能把饺子煮熟呀！一般来说呢，我们都是用开水或者汤来煮饺子，通称水饺。然而，那饺子放到锅里去煎，去炸，那就是煎饺。然而呢，还有很多人喜欢把饺子拿来蒸，那就是蒸饺。如果说用鸡蛋皮包的饺子呢，那就是蛋饺，不同的做法味道肯定不同，所以能符合每一个人的口味。我们也尝试过用别的方法来煮饺子，但是效果都不佳，还是老办法好呀！
每当热腾腾的饺子端上来的时候，我们的口水就都“飞流直下三千尺”了，再加上腊八泡好的蒜和醋，那简直太美味了，真可谓“天下一绝”呀！所以每逢过年过节，我们都可以尽情地享受着那包起来的乐趣，这总会让我回味无穷，快乐无比呀！
饺子，是中国的传统美食之一，以馅儿多味儿美而闻名。今天，我就和小伙伴们展开了一场别开生面的包饺子比赛。
叶老师熟练地把肉、韭菜和豆腐搅拌在一起，倒在小盘里，给每个人几张饺子皮，一切准备就绪，比赛马上开始！叶老师先包了一个饺子作示范，摊开、舀馅、对折、捏合，几个动作一气呵成，一个漂亮的饺子马上挺立在大家眼前，这手法多么娴熟啊！“看起来好像并不太难哦”，于是我跃跃欲试，拿起一张饺子皮，往手上一摊，然后用调羹舀了一大勺馅儿，学着老师的样子对折捏合，哎呀，馅儿争先恐后的要出来玩了！看来是馅儿太饱满了，我连忙把馅儿去掉一半，再小心翼翼地对折，左右各一捏，“咦？这是饺子吗？不不不，可也不是包子啊，是个‘四不像’吧！”我对着饺子一边思索一边尴尬地摇着头，“饺子，到底应该怎么包呢？”老师似乎看懂了我的心思，微笑着走到我身边，弯下腰对我说：“不急不急，我来教你。”她拉住我的手，和我一起拿一张皮摊在手上，又帮忙舀了一勺馅儿放在面皮正中间，用调羹压了压，对折后，用大拇指和食指把中间捏了捏，再在左右两边各捏出一个小耳朵，最后用两只手的大拇指和食指同时把两个小耳朵贴靠在最先捏合的中间部位，一个漂亮的饺子又出现了！我明白了，我刚才把边上的皮全都捏了进去，所以成了“四不像”，按照老师手把手教的方法，我重新认认真真包起来饺子，很快，一艘艘小白船出现在盘子里……
当当当！比赛时间结束，进入外观评比阶段！我们把所有饺子集中在一起，有的像一棵棵小雪松，挺立在我们面前；有的像一艘艘小白船，在美食中摇曳着；还有许多造型奇特的“新型饺子”，有小笼包型的、有金元宝型的，还有五角星星型的……五花八门，各个出彩！最终，我及另外三名同学获得了“最佳包饺子奖”。
当我们还沉浸在初次包饺子的欢乐中时，老师已把我们亲手包的饺子煮好端了上来，轻轻咬上一口，香气四溢，品尝着自己的劳动成果，大家都开心地笑了！
饺子，包住的不仅是美味，还包住了年的`味道和幸福！
暑假里的事情就像天上的星星数也数不清，我就来讲一讲最近发生的事情。
我和妹妹都是很喜欢吃妈包的饺子，今天妈妈又要包饺子了。我和妹妹都想学包饺子，于是我们去找妈妈，妈妈同意了。我们两个就期待地等待着妈妈教我们包饺子。
我和妹妹一起去厨房看妈妈做饺子馅儿。妈妈先是把蛋打到碗里再搅散，然后再放锅里炒，等鸡蛋熟了再和韭菜一起搅拌一下。妈妈又往里面加了一些调料，饺子馅就好了。
妈妈从冰箱里拿出饺子皮，开始教我们包饺子。妈妈的手速很快，看她把馅往饺子皮中间一放，把饺子皮一折一捏就把饺子包好了。我照着妈妈的样子包了起来，可是我包的却是“”四不像”。我又包了一个，可是包的和第一个一样，先不说外貌怎么样？但是它肯定一下水就散，我又把饺子边捏紧了点儿。可是我刚下手饺子就被捏烂了。唉！包饺子还真是们技术活呀！我又包了几个，才包出来几个能吃的。
通过这件事，我懂得做事不能半途而废，坚持就可以成功。
“啦啦啦，今天可以包饺子啦！”寒假里的一天，我高兴地走在回家的路上，想到可以包饺子，我不由得快步往家走。
回到家，我匆匆忙忙地洗了手，便迫不及待地问妈妈：“妈妈，可以包饺子了吗！”“瞧你那心急样。”妈妈笑着刮了一下我的鼻子，继续说：“好吧，看你这么急，我们还是提前包饺子吧！”“耶！”在房间做作业的姐姐听到这番话，快速地跑去洗手，然后和我一起坐在桌旁等妈妈。
开始包饺子了，我首先拿起一张饺子皮，然后再拿筷子把饺子皮的周围蘸点水，接着再拿起筷子夹了一大块饺子馅放到饺子皮的中间，最后再把饺子皮的两边对折，再把顶端折起来，一个挺着大肚子的老将军就出现了。我得意地把饺子举到眼前仔细地端详着，这个将军也不满地看着我，好像是我把它包得太丑了似的，突然我手中的饺子的重量好像轻了许多似的。诶，饺子里面怎么变得没颜色了呢！我伸手一挤，哎呀，不好了，我的饺子皮破了！我仔细地研究了一下这个饺子。哎，原来是饺子馅放太多了呀！我暗暗下决心：吃一堑长一智，这次我要吸取教训，以免包第二个饺子的时候还发生这样的问题。
我继续包饺子，当要放馅的时候，我想：馅要方少一点，放少一点。我小心翼翼地拿起筷子，夹出一点馅出来放到饺子皮的中间，然后包起来，再把顶端折起来，一个饺子就包好啦！我兴奋地把饺子放到盘子里，呀！不好，妈妈和姐姐都包了好多个了，看来我得加快速度了。当我包到第十个的时候，我想这样继续包下去也太无聊了吧，要不我玩点新花样！于是，我包了各种各样的饺子：有小笼包、床、花、汉堡包……应有尽有。这时妈妈发话了：“好啦好啦，不包了，再包我们恐怕到明年也吃不完了。”好吧，我和姐姐只好意犹未尽地停下，去洗手了。
妈妈把饺子倒进装了开水的锅里，饺子们在水中自由地玩耍、嬉戏：有的像一群老爷爷老奶奶在一边泡温泉一边闲聊；有的在水中游泳；有的在互相潜水比赛看谁潜得久。我看到这番欢乐的景象，我心里暗暗好笑：哈哈，你们尽情地玩吧，玩完了就要成为我的盘中餐了，哈哈哈哈！
妈妈将饺子捞上来，我吃着自己包的饺子，心里感到美滋滋的。
寒假里的事就像沙滩上的贝壳一样美好，但这个贝壳使我终身难忘。
今天下午，郑老师对我们大家说：“这一节课是包饺子课，大家要认真。”
“耶！”大家欢呼起来。
后来老师叫我们大家去洗手，洗好了，大家就去排队了。排好了队，喊着“包饺子了！包饺子了！包饺子了……”
不过，郑老师说：“在吵得话就不去了。”大家马上安静下来。
到了学习包饺子的地方，我看见邱义轩的妈妈和好多家长在准备材料。邱义轩妈妈见大家都坐好了，就问道：“你们知道饺子是谁发明得吗？”
“不知道。”大家异口同声地说。
这时，邱义轩妈妈开始自我介绍：“我是邱义轩妈妈，大家可以叫我计老师。”说完，计老师就对我们说饺子是谁发明得。
现在我和同学们都知道了饺子是张仲景发明得，老师就让我们学做饺子了。计老师先给我们看看一为叔叔是怎么做接着。只见叔叔先把面粉做成饺子皮，然后，他把饺子皮铺在左手上，接着，叔叔把馅给勺过来，放入饺子皮中。计老师又给我们看了一些饺子图片，就让我们开始做了。当我们要开始做的时候，计老师说：“我们要把肉馅放入饺子皮后，再用水在饺子皮边画一个圈就可以把饺子皮粘起来了。”说完，老师就让我们包饺子了。
我们大家都像一只只小蜜蜂一样忙碌。我包的的饺子有：扇子饺、小笼包、还有长方形的饺子。你知道我为什么要包扇子饺吗？因为我觉得没有花纹或没有花边的饺子不好看，所以我在上面加花边就成了扇子饺。
包好了以后，叔叔阿姨帮我们把饺子拿过去煮了吃。我们大家都很着急，都想让自己有好多饺子吃。可是等饺子端上来，我们一组傻了眼。我们这里只有一碗，八个人，叫我们怎么分呢？看其他组的同学都一人一碗。我转过身，跟我们组同学说，他们听了都气急了，有的同学说要去投诉，我说：“你们别吵了，还是先吃吧。不过一个人只能吃一个，多出来下面再大家轮流吃。”大家听了，都吃了起来。
轮到最后多出两个，黄煊捷等人真是高兴的直发狂，他们马上抢了起来。后来大家都很生气，等了好久阿姨又端上一碗热气腾腾的饺子，我们又吃了起来。
包饺子，真快乐！
今天妈妈的生日，我要妈妈教我做饺子皮，包饺子。
“好”妈妈说，“做饺子需要准备的材料有饺子馅、面粉、菜板、擀面杖、刀、水。”妈妈又说:“做饺子一共有三个步骤，第一个步骤是揉面团。”
首先把手洗干净，再把面粉分成两个碗装，一个小碗装，一个大碗装。先把大碗面粉拿出来，加点水，就可以开始揉了，揉上去软软的，舒服极了！揉一两分钟加点水，再接着揉。过了半小时，面团就成型了，把成型的面团放到之前准备的菜板上，再把小碗面粉拿出来，撒一些放到面团上，还是按照之前的方法，不同的是揉一两分钟撒点面粉。揉到差不多的时候，用刀把面团切成两半，揉成又圆又长的细条，再用刀切成小段，最后撒点面粉，就可以做第二步了，第二步是擀饺子皮，把细条切成小段，用手按成一个个的小圆饼，再用擀面杖把小圆饼每个方向擀一下，没过多久，一个个又圆又薄的饺子皮，就诞生了。
接下来做最后一步，包饺子，拿一片饺子皮放在手心，再用勺子装一勺饺子馅，放到饺子皮上，最后对折捏紧，把一个个做好的饺子放在撒好面粉的菜板上，过了一会儿，菜板上摆满了各种各样小巧玲珑的饺子，有的像金元宝，有的像小船，有的像花瓣……，可爱极了！
看着菜板上摆满了我们辛勤收获的饺子，妈妈夸我真棒！我心里美滋滋的，露出甜蜜蜜的笑容。
虎年迎着三九寒天降临于祖国的大西北，古都咸阳时而有阵阵鞭炮声，一年一度的春节马上就要跟大家一起欢度。
在除夕之夜，家家都忙着包饺子，我们家也不例外，只听妈妈那温良、亲切地喊我：“豫陕，你来和我一起包饺子，明天早上咱们吃。”我愉快的接受了，急忙放下手中的书，疾步赶到厨房。和妈妈一道择菜、剥蒜，准备用的套料，然后仔细将菜一棵一颗洗干净，放在筛子空水。过一会儿就要切菜。一开始妈妈一边切着菜一边叫我看怎么拿刀，左手怎样按住菜，怎样往后移动。我仿照妈妈的切法开始干起来。
我照着妈妈的话去做，果真很有效。开始调馅了，我把切好的菜和肉放在碗里，放入各种调料，搅拌好后，便开始揉面，面可真难揉啊!我费了九牛二虎之力才马马虎虎的过关。面揉好了，馅拌好了，开始包饺子了，我先来擀饺子皮，我自信十足地拿起擀面杖去擀。可怎么也弄不好，方不方圆不圆，难看极了。
再看一看妈妈擀的，圆的很好看，我顿时就像泄了气的皮球一样，没心情了。妈妈鼓励我说：“你两只手要配合好，左手捏住面团的边缘，转动一下，右手跟着擀一下。”听了妈妈的话，我重拾信心，再试一次。这一次，比第一次擀的好多了，慢慢地我越干越好。擀好了皮，我来包饺子。我拿了一张饺子皮，放了一点馅，然后使劲一捏。怎么看起来怪怪的，原来我放馅太少了，饺子鼓不起来。我虚心地看着妈妈的动作，两手半握着饺子，合在一起，用两手的拇指和食指夹住饺子的外缘，手心空出，用力一捏，一个饺子就包好了，在妈妈的亲切指导下，我终于学会了包饺子。那时候，我心里可真高兴啊!像吃了一个大甜瓜似的，乐滋滋的。
当那清脆、悦耳的钟声十点响过，我和妈妈包饺子的任务已胜利完成，我看着那一行行，一排排饺子，心里有说不出来的兴奋感，虽然躺在床上，可好久都没有睡着。
新年踏着欢快的脚步降临了。在这除夕之夜，我和家人们一起体验了一次过年时才有的乐趣——包饺子。
包饺子是我国春节的传统，除夕夜家家户户都会包饺子。我以前从来没有包过饺子，今天可要好好地学一学。
吃过年夜饭后休息一会儿，就要做饺子了。首先，我们开始做准备工作。我先自告奋勇：“面粉就让我和姐姐和吧！”经过妈妈同意后，便去拿了一个盆子，放了一些温水，再把早就买好的面粉倒进去。我虽然没有和过面，但见过妈妈和，因此做得得心应手。爸爸妈妈看我们这两个小孩子都开始“工作”了，也不甘落后，去找别的事情做了。
准备工作做好，就正式做饺子。别看吃饺子容易，做饺子可不简单。妈妈先做了几个当示范，我和姐姐也开始了。不知道为什么，我们做得总不尽人意。不是做成了“包子”，就是做成了“汤圆”，歪歪扭扭地摆在砧板上，活脱脱就是天鹅群里的丑小鸭。看着我们泄气的样子，爸爸安慰道：“别灰心，开始的几个包成这样已经很不错了，要慢慢来。”妈妈也告诉了我们许多要注意的地方。包饺子虽然只有短短的几步，但是里面也大有学问：饺子皮要做得恰到好处，不能薄也不能厚。薄了，馅刚放进去饺子皮就会破；厚了，饺子皮合都合不扰，也煮不熟。馅不能放多，肉会露出来；也不能放少，吃起来没有味道。。经过一番努力，再加上妈妈的指导，我终于能够和爸爸妈妈包得差不多了。
饺子做好后，我的心里美滋滋的，因为这里也有我的一份功劳。到午夜了，各家各户相继开始放花炮。耳中，是此起彼伏的炮声；嘴里，是鲜嫩可口的饺子。在这样一个充满了喜庆和祥和的夜晚，谁能不感到满心愉悦呢？
一个星期天，母亲教我包饺子。我想：包饺子有什么难的，不就是把饺子馅放到饺子皮里然后捏起来吗！有什么好教的。于是我和母亲开始包饺子了，可是我遇到了很多问题。
母亲先把饺子馅和饺子皮端到桌上。我立刻拿起一张饺子皮，放在左手上。我想如果把饺子馅多放一点，饺子就会更好吃了。于是，我用筷子夹起很大一筷馅放在饺子皮中间，学着母亲的样子，把饺子皮对折捏住。我硬把它粘住，可是怎么也粘不上。母亲看了哈哈大笑，对我说：“傻孩子，馅放这么多怎么能捏好，就是硬粘住，烧出来也要变成面片汤了。”我听了吓了一跳。变成面片汤？那我可不要吃。
于是我听母亲的话，把馅少放一点。我又拿起一张皮，小心翼翼地夹起一小点肉馅，放在皮中间，把皮对折粘住。这回可粘住了，可是饺子太瘪了，就像饿得前胸贴着后背的小狗。我一看，如果这个饺子烧好了肯定谁也不会爱吃的。
这次我又拿起一张皮放在手上，我不知道该放多少馅儿才合适。放多了会变成面片汤，放少了吧，又不爱吃。我呆呆地看着饺子馅，不知如何是好。我看看母亲包的饺子，馅不多不少。我就学着母亲的样子包，果然包好了。我高兴的一蹦三尺高，因为我终于学会包饺子了。
我们包好了饺子。母亲开始煮饺子了，我等着好吃的饺子，心里很激动。饺子端上来了，我尝了一口比平常的好吃多了，大概是我自己包的缘故吧！
以前，我以为包饺子很简单，可以不费吹灰之力，根本不用学，原来做什么事，想做好都不容易啊！
今天早上吃过饭，我和父亲、母亲、小姨、姨夫、舅舅、舅妈、弟弟，带上礼物一起去二外公家拜年。
到了二外公家，二外婆已经准备了很多吃的，母亲和舅妈帮忙做饭，二外公和父亲、舅舅在另外一个屋子喝酒，我和弟弟，还有另外一个弟弟、妹妹就在在院子外面玩游戏，我听见屋子里正在包饺子，我马上跑到屋里嚷着也要包饺子，母亲不同意，说我包不了，竟会瞎捣乱，在我再三央求下，母亲终于答应了，小姨帮我洗干净了手，我们就开始包饺子了，舅妈擀饺子皮，我和二外婆、母亲包饺子，舅妈擀皮又快又圆，不薄不厚刚刚好。
一开始我把饺子馅放得太多了，怎么也捏不住，馅都挤出来了，母亲就拿了一张饺子皮给我示范，先把饺子皮放在左手心，拿筷子把饺子馅夹到皮上，馅要不多不少刚刚好，然后用筷子把饺子馅按实，再用拇指和食指把皮捏在一起，最后两手交叉轻轻一挤，一个饺子就包好了。看着母亲包饺子很轻松，可是我的饺子馅怎么都放不合适，不是太多了就是太少了，后来在母亲的帮助和耐心指导下，我终于完成了第一个饺子，但是最后的“挤”太难了，我就自己发明了“元宝”饺子，我先包了几个元宝状的饺子，又包了一个蘑菇状的饺子，还包了一个蝌蚪状饺子，我包的饺子和谁的都不一样，是与众不同的，我很高兴。不一会儿，饺子就包好了，二外婆煮熟了饺子，我吃着自己包的香喷喷的饺子，觉得味道更好了。
包饺子真是一件有趣的事！
我们在生活中有许多的第一次，比如第一次游泳、第一次打篮球、第一次骑自行车……而我今天要告诉大家的是我第一次饺子。
大家都知道，饺子是中国人春节必吃的，人们把对新一年的祝福包进饺子里，吃到饺子就表示收到了美好的祝福，所以大家都要学会包饺子。首先往猪肉馅里放入酱油、料酒、葱、姜、盐等调料后打匀，再把切好的白菜沫放入肉馅中，调匀备用。接着做饺子皮儿。拿出一块儿事先和好的面，搓成长条后用刀将它切成大小均等的面团并压扁，然后用擀面棍将它擀成面皮，一切准备完毕后开始包。外婆告诉我，包饺子不能着急，要先取适量拌好的馅放进皮儿里，再将皮儿从里向外折捏好，接着把两边折出褶儿。按照外婆的话，我尝试着包了第一个饺子，包的时候折了左边，馅从右边跑了出来，折了右边，左边又跑出了馅，这样折腾了几次，才把饺子包好。看着包出的第一个饺子丑丑的样子，我有些泄气，不想包了。心想：这饺子也太难包啦。这时外婆说：“你可以再试试，只要相信自己，多练习，一定能包出漂亮的饺子的。”听了外婆的话，我又拿起一个皮儿包了起来，经过反复练习我终于包出了漂亮的饺子，它们像一个个大肚子将军耀武扬威的站在那向我笑呢。看着自己亲手包出的饺子，我真正体会到了功夫不付有心人这句话的意思。
饺子包好了，就等着下锅啦。一个个饺子就像一只只小白鹅，一个接一个的跳入水中，不一会儿就漂了起来，我的心里乐开了花。大约五、六分钟左右，热气腾腾的饺子就熟了。吃着香喷喷的饺子，我开心的笑啦！
星期天的上午，母亲对无聊的我说：“宝贝，你不是最喜欢吃饺子了吗？现在我们一起动手包饺子吧！”我一听，立刻欢呼雀跃起来：“哈哈！终于到了我大显身手的时候啦！”
说干就干，我迅速卷起自己的衣袖，摆好架势，看起来一副很熟练的样子开动了。我先小心翼翼地从一堆饺子皮里拿起薄薄的一片，然后轻轻地把饺子皮放在桌上，又仔细地用筷子挑起一些馅放在上面，啊，真是太简单了！“母亲，你看是不是这样？”我有些得意忘形了，脸上的眉毛都要飞到天上去了。可是，得意劲一过马上悲伤劲就来了。原来我放的.馅太多了，在合拢的时候，里边的馅就像一个胖娃娃把衣服撑破了一样，把饺子皮撑得四分五裂，惨不忍睹。
我看到饺子这个样子，失望极了，想：“这个饺子肯定是不能包了，包饺子怎么这么难啊！”于是我把那个支离破碎的饺子一扔，赌气地说：“我不包了，包饺子没什么好玩的。”母亲见了，对我说：“宝贝，你不要灰心，就差了一点点，再试一次，相信你能成功的。”
第二次，我比前面更加小心，我按照前面的步骤：掀、摊、夹、折。终于又到了关键性的最后一步了，我有点激动，可是……我怎么捏都捏不牢，我急得像热锅上的蚂蚁团团转，怎么办？！忽然，我头脑中灵光一闪，记得母亲说过皮子干了可以沾点水，这样就粘得住了。这可简单！我立刻盛来一碗水，手指点上几滴水在饺子皮上，终于大张着口的饺子皮合上了，大功告成！接下来，我越包越熟练，很快就包完了许多饺子。
我吃着自己包的饺子，连连点头：“嗯，真棒！真是太美味了！”我会包饺子了，你想尝尝我的手艺吗？欢迎来我家做客哦！
金秋送爽，花果飘香。今天我们带着满怀欣喜的心情迎来了中华民族的传统节日：“九九重阳节”。
重阳节，为农历九月九号，《易经》中把“九”定为阳数，九月九日九九相乘，故而叫重阳，也叫重九，九九谐音“久久”，有长久之意，所以常在此日祭祖或推行敬先活动。只是近年来，人们对老人的推重，故此节日又被称为“老人节”。
重阳节很快就要来临，我们作为小学生应该尽自己的一份力量去关心老人，关心祖父母。
十一长假，我的外公因为肾结石要动一个小手术而住进了医院，这下我妈妈可有得忙了，又要照顾我的温饱，又要照顾外公的身体。我思索着：我可以为外公做一些什么呢？“有了！”我突然在座位上大叫一声！“包饺子！”说到做到，我想到我可以为外公包一次饺子，我立刻跑到菜市场买来面粉和猪肉芹菜，准备好工具开始开工！
我把菜和肉洗的干干净净，拿了两把大菜刀开始剁，我剁啊剁，虽然渐渐开始腰酸背痛，但是我还是坚持着，我把菜和肉都切的非常细搅拌为馅。接下来要在馅里调味了，我放了些味精、姜沫、酱油、料酒、香油、水和盐等调料，最后我闻了闻，呀，可真香！然后开始和面了，我在温开水里放了少许盐，水徐徐的倒入盆中，筷子不停的搅动，接着就可以下手活了，用力地揉面，表面光滑了就可以了，和面大功告成！
取出醒好的面团，揉成长条状，用刀切成小段，切好后手搓成扁平状，慢慢的拿擀面杖擀，擀好后，就可以开始正式的包饺子了！将饺子皮摊在手上，用筷子夹一点肉馅放在饺子皮上，把饺子皮一合，用手把两边饺子皮一合，呀！我包的饺子露馅了！我想到上网找小窍门，经过数次尝试，我终于明白了，在饺子皮合拢的地方抹上水，一黏就黏上了。
我一口气做了四五个，虽然做的没有买来的那么好，但是和刚才相比可就好多了。我将包好的饺子放在锅里煮，因为水放多了，很多水在锅沸腾时溢了出来，此时我觉得，溢出来的不是水，而是我第一次包饺子成功的兴奋与喜悦。
黄昏快落幕了，我可赶在之前把饺子送过去哩！顺便祝外公重阳节快乐！
夜幕悄然降临，天边挂着几颗星星，璀璨耀眼，熠熠生辉的月亮也嵌在夜空中。外面的鞭炮声不绝于耳，直冲云霄，余音绕梁，和着热闹喜庆，精彩绝伦的春晚，细细回味着一年的过往，细细品尝第一次做的水饺——虽然模样千奇百怪，味道也不是完美，但唯美的笑容依旧挂在脸上。
在北方，每每到过年，家家户户饭桌上必不可少的就是水饺。它白白胖胖，皮薄馅大，如翡翠一般，再蘸上黝黑的醋，让人垂涎欲滴。很惭愧，到现在这么大了，我还不会包水饺，这不我已经拜师学艺啦。
做水饺最重要的就是调馅子，我主动搅拌馅儿。搅拌馅儿很简单，只需两根筷子，顺时针搅拌就行。起初，我火力全开，从外圈转到里圈，又从里圈转到外圈，可卖力了。可转了几圈我就不行了，胳膊发酸，手有点发抖，但想想美味可口的水饺，我忍了。馅子终于搅好了，黄色的`白菜，与诱人的野猪肉，相互依偎，相互照应，它们配合的天衣无缝。
揉面我可不是第一次了，我熟练的揉了起来，胳膊开始酸了，手开始使不上劲了，头上开始冒汗了，可面还是不够结实，只好请我们的“大力士”哥哥来，他三下五除二便解决了这难缠的软面。接着把面揉长、切成小段、撒上面粉、把面块儿揉成圆柱、再把面块儿压扁，这都顺利进行。我们分工明确但偶尔篡位，节奏不同却配合默契，我、舅妈是擀面的；妈妈、姥爷、舅舅是包饺子的；哥哥和大姨是揉面的。
擀面可不是那么容易的，初拿擀面杖，我面对一块儿面却无从下手，从前面？不对，舅妈不是这么擀的，从后面擀？粘到擀面杖上了，直接擀？不对，饺子皮是中间厚四周薄啊。我进退维谷，只好主动请缨，经舅妈点拨后我明白了，左手大拇指顶到皮儿中心，右手握擀面杖擀到拇指就停，然后再转一面，我恍然大悟。我一下一下，一丝不苟，不仅速度跟不上，而且质量也不尽如意，有的像三角，有的像爱心，有的薄如纸片，有的厚如砖块。擀着擀着，我渐渐熟练了，熟能生巧，我的速度赶上了，质量也有了进步。虽然无名指一直磨着面板，虽然大拇指偶而被挤到，虽然双手经常不听使唤，但我心里还是夏天一般热情。接着就是包饺子了，捧起一张皮儿，放了些馅儿，按妈妈教的，先把中间摁死，再用虎口把两边夹起，按住，啊！馅儿出来了，我把它摘出来，使劲摁住，呀！皮儿漏了，只好在浪费一张了。这次我有了经验，照葫芦画瓢的包出一个却像一个动漫人物——阿狸。
下锅我就不管了，我就只管吃啦。我瘫坐在沙发上，等待水饺出锅，才明白一家人一起包水饺的意义，一起包水饺让大家更团结，更亲近，更和睦。