不知不觉中一天又要结束了，心中一定有不少感想，不如趁现在好好写一篇日记。但是却发现不知道该写些什么，以下内容是为您带来的跳蛋观察日记【7篇】，希望能够为您的写作带来一些帮助。
下午快放学的时候，老师让我们回家用白醋泡鸡蛋。我一放学就奔上电动车，怀着一颗激动的心，高高兴兴的回到家。
我按照老师的要求，买了一包白醋，然后跑回家，从冰箱里拿出一个鸡蛋放在碗里，我用剪刀在白醋袋上剪了个小口子，使劲的往里挤白醋。白醋挤完了，我也大功告成了。之后，我只要等着有些变化就行了。
我认真的盯着鸡蛋过了几分钟之后，我便开始失望了。正当我走时，忽然发现鸡蛋皮上有一套白色的小泡泡，这便让我非常吃惊。起初我还认为有了泡泡，就会有更奇特的`变化，可是它未能像我想象的那样。
过了好几分钟，鸡蛋一根毫毛都未变化过，我暗自嘀咕：唉！真是的！浪费了我那么多的时间，要不是我有好奇心，早就不泡了。
我站起来，拿过碗，轻轻的抓住鸡蛋。正想把醋倒掉时候，我感觉自己好像抓住了一个软软的东西。当我看时，却惊呆了。原本鸡蛋是硬硬的现在却变成了软软的，仿佛在手里拿着的是馒头。我既兴奋又开心，我要把它掰开，看看还有什么神奇的特点。
我轻轻的搓着鸡蛋皮，觉得手里很舒服。不到几分钟，整个鸡蛋就己经被我扒的干干净净。我看着鸡蛋，高兴的不得了。“哈哈我有个新发现啦！”
今天，老师给我们布置了一项任务：写观察白醋泡鸡蛋。我非常好奇，把鸡蛋泡在白醋里，鸡蛋会怎么样呢？我迫不及待地回家去做了这个实验。
我急忙找出一个玻璃杯，把它洗干净，再从冰箱里找出一个新鲜的鸡蛋，把它放进杯子里，然后我把白醋倒进玻璃杯里，就大功告成了！
我刚把白醋倒进玻璃杯里，就看见鸡蛋上冒出了许多透明的小气泡，一个个气泡像一颗颗钻石附在鸡蛋上，在阳光下，露出了璀璨的光芒，像是给鸡蛋穿上了一件钻石外套，漂亮极了！气泡还时不时地往上冒，冒上来之后就破了。看到这样的情景，我连忙跑去厨房拿筷子，想看看搅一搅鸡蛋，鸡蛋会有什么样的变化。我拿着筷子，在杯子里搅了几下，【WWW.XIEZUOWEN.NET】发现更多的气泡往上冒，我觉得非常好玩，便搅得更起劲了。我发现杯子里浮着一些东西，便睁大眼睛，凑到玻璃杯前仔细看。哇，原来这是鸡蛋的皮呀！它是透明的，小小的，薄薄的'，像一只只小水母一样，浮在杯子里。我非常意外：原来鸡蛋泡在白醋里会脱皮，这实在是太神奇了！
因为我看到鸡蛋脱了皮，就特别想去摸一摸这时的鸡蛋的是什么感觉。我把手伸到杯子里去捞鸡蛋，发现鸡蛋的壳已经没有了，原来是硬硬的，现在是软软的，很光滑，非常Q强，想来浮在杯子里像水母一样的皮，就是鸡蛋壳吧。而且泡过的鸡蛋比之前刚拿出来是不一样，变大了。在我捞鸡蛋的时候，闻到了一股难闻的臭味，本来感觉这个蛋蛋挺好玩的，闻到这臭味，瞬间没有了兴趣。
我好奇地去百度上搜索了一下，为什么鸡蛋会有这样的变化，原来是白醋的原因。白醋的主要成分是醋酸，鸡蛋壳的成分主要为碳酸钙。二者在一起时，会发生化合反应，生成二氧化碳和酸酸钙。所以鸡蛋壳会没有了，只剩下一层软软的半透明的膜。
这次实验可真有趣，还让我增长了知识。
你们知道把鸡蛋放进醋里会发生什么吗？不知道吧，那就让我来告诉你们。
上个星期，老师让我们做了醋泡鸡蛋这个实验。实验工具有：杯子、鸡蛋、白醋。工具齐全了，就可以开始实验了。
我先把鸡蛋小心翼翼地放进杯里，倒入白醋，让白醋没过鸡蛋。过了一会儿，鸡蛋上立刻起了许多密密麻麻的'小气泡，像可囗可乐一样。这是为什么呢？哦，原来蛋壳里有钙，醋和鸡蛋引起了化学反应。鸡蛋缓缓升起……过了两个小时，鸡蛋在醋液中升起，落下，旋转，不停的运动着。
第二天，我发现鸡蛋完全升起来了，它停在水平面下，一动不动，醋液上泛起了白色泡沫，还有些棕色的膜。接下来几天，我发现鸡蛋变软了，蛋壳不见了，只留下蛋黄被一团朦胧的蛋清包裹着，好像掉在了水里。
这个实验真有趣呀！
前几天早上，我把两只鸡蛋放在两只碗里，倒了些醋，一杯多，一杯少。第一天过去了，鸡蛋外壳稍微有点可以抹掉了，露出白色的一层，真快呀！才这么一天鸡蛋就脱衣服了。第二天，抹鸡蛋皮时有一些细小的，硬硬的小颗粒，而且鸡蛋变得软软的了。醋就像美容剂把原来硬梆梆的脸蛋变得更有弹性了，像个弹力球。第三天，鸡蛋更软了，似乎这个弹力球漏气了，我一抹，白色的蛋白全露出来了。醋少了好些，大概被蛋宝宝喝了吧！
我猜测道。第四天晚上。我兴冲冲地来到厨房，刚一凑近碗。“好大的醋味呀！”我喊道。我捏着鼻子抓了一下鸡蛋，顿时，蛋黄“啪————”的一下爆了，溅到了我的。脸上。我不管三七二十一，坐在地上大哭，还一边念叨：“鸡蛋碎了，再泡也来不及了，作业完不成了。”妈妈过来安慰我：“你不是还有一个嘛！”我听了破涕为笑，赶紧去看醋少的一只。幸好，幸好，蛋宝宝还安然地睡觉呢！我又在鸡蛋上倒了点醋，安心地去睡了我上网查了资料，原因为醋里含有大量的“酸”物质，“酸”具有腐蚀作用，所以鸡蛋壳变软了，这就是鸡蛋里的钙和米醋里的酸两者在一起所产生的化学反应。有机会我还要泡。
回到家，我就迫不及待的拿了一袋白醋，然后就开始试验了。
我准备了一袋白醋，一个透明的瓶子，还有一个生鸡蛋。我先把白醋带劲瓶子里，然后再把生鸡蛋放进里面。一放进里面，立刻有许多白泡升起来。围在鸡蛋旁，鸡蛋就想穿上了白霜一样。过了一个小时，鸡蛋就浮起来了。我对妈妈说：“难道鸡蛋在白醋里也能浮起来吗？”妈妈说：“白醋的密度大于鸡蛋的密度，所以鸡蛋就浮了起来。”我点了点了点头。
第二天，我摸了摸鸡蛋，我往下一摁，发现鸡蛋有弹性了。原来的鸡蛋壳没有了，鸡蛋只剩下一层软皮包着。于是，我就把鸡蛋打碎。又发现了里面的鸡蛋黄变成了红色的'了，我大吃一惊，就跑去问姐姐，姐姐说：“鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙。白醋里含有醋酸，与碳酸钙发生反应，有二氧化碳气体产生。因此，鸡蛋表面能看到水泡。”
我们生活中有有趣的现象真多呀！还等着我们继续去发现和探索呀！
这周，我看了《福尔摩斯探索集》，书上提到了一个有趣的实验---鸡蛋泡醋。我对这个实验感到很好奇，决定动手做一做。
昨天晚上，我小心翼翼地拿了一个鸡蛋，轻轻地放入玻璃杯里，慢慢地倒入白醋，直到覆盖住鸡蛋。然后，我坐在桌子旁边，目不转睛地盯着鸡蛋。神奇的一幕出现了，鸡蛋的表面冒出了小泡泡，密密麻麻，就像我开汽水时冒出的泡泡一样，真是太神奇了。
今天早上，我一起床，就飞快地冲到阳台，继续观察鸡蛋。我看见白醋上漂浮着一层泡沫，闻了闻，一股难闻的酸味扑鼻而来。我用勺子把鸡蛋捞起来，只见蛋壳上有一些裂缝，露出了蛋白，摸一摸，软软的。。这是为什么呢？我百思不得其解。于是，我查了资料，原来蛋壳里的碳酸钙和白醋里的醋酸发生了化学反应。
鸡蛋接下来几天还会发生什么变化呢？我很期待。
前几天早上，我把两只鸡蛋放在两只碗里，倒了些醋，一杯多，一杯少。
第一天过去了，鸡蛋外壳稍微有点可以抹掉了，露出白色的一层，真快呀！才这么一天鸡蛋就脱下衣服了。
第二天，抹鸡蛋皮时有一些细小的，硬硬的小颗粒，而且鸡蛋变得软软的了。醋就像美容剂把原来硬梆梆的脸蛋变得更有弹性了，像个弹力球。
第三天，鸡蛋更软了，似乎这个弹力球漏气了，我一抹，白色的蛋白全露出来了。醋少了好些，大概被蛋宝宝喝了吧！我猜测道。
第四天晚上。我兴冲冲地来到厨房，刚一凑近碗。“好大的醋味呀！”我喊道。我捏着鼻子抓了一下鸡蛋，顿时，蛋黄“啪————”的一下爆了，溅到了我的脸上。我不管三七二十一，坐在地上大哭，还一边念叨：“鸡蛋碎了，再泡也来不及了，作业完不成了。”妈妈过来安慰我：“你不是还有一个嘛！”我听了破涕为笑，赶紧去看醋少的。一只。幸好，幸好，蛋宝宝还安然地睡觉呢！我又在鸡蛋上倒了点醋，安心地去睡了
我上网查了资料，原因为醋里含有大量的“酸”物质，“酸”具有腐蚀作用，所以鸡蛋壳变软了，这就是鸡蛋里的钙和米醋里的酸两者在一起所产生的化学反应。
有机会我还要泡。