作为一名人民教师，就难以避免地要准备说课稿，说课稿有助于学生理解并掌握系统的知识。怎样写说课稿才更能起到其作用呢？以下是人见人爱的小编分享的小学科学说课稿最新7篇，如果能帮助到您，小编的一切努力都是值得的。
教学目标
科学概念：
树整体形态一般由树冠、树干、树根组成，树器官一般包括根、茎、叶、花、果实、种子六个部分。
树生长在一定环境里，有一定生存需要。
过程与方法：
用各种方法观察一棵树，描述一棵树。
用简图描述树整体形状。用拓印树皮观察树干。
用实物来补充语言描述不足。
情感、态度、价值观：
能客观地记录观察到现象，能继续关注树木变化。
教学重点
能尝试通过对树有序观察描述和比较后指向树木作为生命体特征。
教学难点
比较讨论树木相同之处。
教学准备
校园中选定一些大树供各小组观察所需，同时为各小组准备：一张观察记录纸，一支蜡笔，一把软尺，一个放大镜。
教学过程
一、观察树木方法
1、总任务：分小组进行观察，每个小组尽量观察不同树木；小组内要分工明确，每个人要有观察任务；描述一棵树，完成一篇观察笔记。
2、分任务：我们所要观察树长在校园哪个地方？我们怎么按顺序来观察一棵树？（由远及近，由整体到局部）
3、交流：我们可以用哪些新观察方法来观察新内容？（画简图、测量树干粗细、闻树叶、看果实、拓印树皮、捡拾标本、对比法……）
4、比较：我们能比书上观察记录记得更好吗？（先用简单词语记录下来，回到教室后整理成观察笔记。）
二、观察记录一棵树
1、从远处观察整棵树，我们怎样记录？（树冠形状、树高度等）
2、从近处有序观察树各个部分，我们会有哪些新发现？
生：这棵树真大！看看我捡到树叶和果实。这是树果实。这是我树皮拓片。
（拓印树皮图案方法：把白纸紧压在树干上，先用手指在纸上反复按压，再平捏蜡笔在纸上涂擦，使凸起部分染上颜色。）
3、让我们一起来把观察到内容记录下来吧。要写出观察时间、地点、小组成员。要按观察顺序来记录。最好能贴上收集到实物标本。
三、整理我们观察记录
1、整理：分小组根据观察记录整理成观察笔记。
2、描述：分小组描述一棵树：这是我们组观察记录，能猜出是校园里哪一棵树吗？
3、比较我们观察记录，思考、交流：
我们观察了哪些树？这些树生长需要什么样条件？
不同树有什么相同和不同？
4、总结：通过深入讨论，我们发现了这么多大树之间相同点和不同点，请选定一棵你喜欢大树，在课外继续观察它，它会怎样变化？把你意外发现都记录下来，同时把精彩发现张贴于科学学习栏目内。（对总结内容须得从学生实际观察基础上进行，学生能发展到什么程度就总结到什么程度，书上总结内容仅作样本供参考。）
树不同之处： 树冠有大小 树干有粗细有树皮光滑，有粗糙 结果实不一样 叶片不一样 ……
板书设计： 树相同之处：
它们都长在泥土里
都需要阳光、水
都有树干、树皮
都有树叶、果实
大家早上好！今日我说课的课题是首师大版科小学科学第五册的《浮力》。而我说课的资料主有以下几个方面，教学背景分析、教学目标、教学过程和板书设计。
一、说教学背景分析
（一）教学资料分析
《浮力》一课在课标中是处于“物质科学领域”之中的“力作用于物体会改变物体的运动状态”部分。在教材中处于首师大版科学第五册第三单元《力与生活》中的第二课，前一课为《推力和拉力》，这为《浮力》的知识和技能作铺垫。
（二）学生情景分析
在《推力和拉力》这课中，学生对推力、拉力、重力有了必须的了解，对使用测力计的方法也已经很好地掌握了。本节课从一个小故事开始，引导学生感受什么是浮力，让学生经过自我的观察，比较几种物品在水中的浮沉情景，进而探究“在水中下沉的物体是否受到水的浮力”。
（三）教学方法与手段说明
本节课我采用探究法、小组合作法的教学方式，提出问题后让学生进行初步的猜测，然后进行简单的体验，然后再进一步做实验，再一次体验活动，最终得出结果，使学生的探究本事得到提升。
（四）技术准备
演示材料：水管、乒乓球、水、水槽、正方体铁块、绳子、测力计
分组材料：水、水槽、空塑料瓶、正方体铁块、铁钉、泡沫塑料块、轻木块、绳子、测力计、记录单
二、说教学目标
（一）知识目标
明白生活中存在着浮力；明白物体在水中都受到水的浮力，浸入水中的部分越多，所受到的浮力的就越大；能简单测量物体受到水的浮力的大小。
（二）本事目标
经过验证在水中下沉的物体是否受到水的浮力实验，培养学生实验本事，细致观察本事及分析问题，收集整理信息的本事。
（三）情感、态度、价值观目标
经过本课教学，学生初步具有对物体在水中的浮沉秘密的探究精神；进一步激发学生学习科学的兴趣，进而树立学好科学的信心，培养学生独立思考、合作学习的意思。
（四）教学重难点
重点：经过自主探索，实验操作，明白所有的物体在水中都受到水的浮力。难点：经过实验分析，明白物体浸入水中的部分越多，所受到的浮力的就越大。
三、说教学过程
本节课将从以下几个环节展开教学：
故事导入，引入新知——学习新知识，感受物体的浮力——进一步实验，探究沉在水中的物体是否受到浮力——巩固与总结
第一环节故事导入，引入新知
1、教师说故事：一天，小明与小方在打乒乓球，一不细心，小明将乒乓球打进了一个窄小的铁水管里，由于水管口太窄小了，他们的手都伸不进去，小明想：将水管翻转，乒乓球就会滚出来啦，可是这个方法也行不通，因为铁水管太重了，他们两个抬不起。怎样办呢？同学们，你们有什么办法将乒乓球取出来呢？
2、学生自由发言。
教师拿出实物水管和乒乓球，将乒乓球放进水管，让同学们亲身动手取出乒乓球。如果学生不能说出教师想要的答案，则由教师引导学生加水进水管，让乒乓球能浮在水面。
第二环节学习新知识，感受物体的浮力
1、（1）谈话：教师那里还有一些物品，它们放进水里是怎样的呢？是浮还是沉呢？请同学们猜一猜，把大家的猜想填在表格中。
教师出示物品：空塑料瓶、正方体铁块、铁钉、泡沫塑料块、轻木块
（2）学生分组实验，记录实验结果
提问：同学们的猜想究竟对不对呢？让我们一齐动手做做实验吧！请同学们一边实验一边记录实验结果。
2、学生汇报观察结果
3、提问：为什么这些物品会浮起来呢？
组织学生进行小组讨论
小结：浮在水面的物体受到了一个向上的力，这个力就是水的浮力。这一环节能够让学生切身感受到浮力，明白浮力的初步定义。
第三环节进一步实验，探究沉在水中的物体是否受到浮力
1、提问：在水面上漂浮的物体受到水的浮力，那么在水中下沉的物体是否也受到水的浮力呢？
2、学生猜想
3、谈话：到底同学们的猜想对不对呢？此刻，请同学们跟着教师一齐来证明我们的猜想。
4、教师示范，学生跟着做：用绳子将正方体铁块绑着，用手感受一下它在空气
中的重量；然后将正方体铁块的一半（教师事先已在每个铁块的一半上标出一道线）浸入水中；最终将它完全浸入水中，但不能碰到底部。
5、请同学们说出自我的感受。
6、用测力计把正方体铁块吊在空中，看它在空气中的重量是多少，把测力计的读数记录下来，填写在表格中；然后将它的一半浸入水中，再将它缓慢地放入水中，直到完全浸入水中，观察测力计的读数有什么变化，把这两次测力计的读数也记录子表格中。
7、汇报实验结果。
8、小结：测力计的读数慢慢变小，由此看来，沉在水中的物体也受到水的浮力。那么，测力计上的读数是不是浮力呢？
9、谈话：我们先来正方体铁块的手里情景，在实验中，它主要受到什么力呢？（教师在黑板上分析）受到了两个向上的力，分别是拉力和浮力，还受到一个向下的力，是重力。因为当物体不动时，受到向上的力与受到向下的力是相等的，所以浮力大小加上拉力大小等于重力大小。
总结公式：浮力=重力—拉力
10、根据公式，计算出正方体铁块一半与完全浸入水中时所受到的浮力。
经过这环节让学生明白在液体中下沉的物体也会受到浮力并且学会测量、计算浮力的大小。
四、巩固与总结
1、谈话：经过实验，我们明白了无论是浮在水面上的物体还是沉下去的物体都
受到水的浮力。浸入水中的部分越多，所受到的浮力的就越大。
2、联系实际：利用水的浮力，我们能做些什么事情呢？例如行船、游泳
3、学生小组讨论交流。
五、板书设计
1、浮在水面的物体受到了一个向上的力，这个力就是水的浮力。
2、无论是浮在水面上的物体还是沉下去的物体都受到水的浮力。
3、浸入水中的部分越多，所受到的浮力的就越大。
4、浮力=重力—拉力
一、说教材
《风》是九年义务教育冀教版小学科学三年级上册第六单元空气中的内容。本课是在学生初步感知空气的基础上，引导学生通过探究构建风是由空气的流动形成的这一科学概念，然后模拟制作风车模型实验理解人类利用风力的原理，培养学生实验操作能力和初步归纳概括能力。教师引导学生运用多种感官直接感受风的力量、动手创作风车模型，充分发挥学生的创造力，培养他们能根据材料，独立进行探究活动获取新知的能力。
在这一课内容中还有关于风力歌的介绍，培养学生观察风力及时记录的内容。考虑到一节课容量较大，放在第二课时完成。本节课的说课主要说第一课时的内容，感受风的力量，做风车模型，理解人类对风的作用。
二、说学生
三年级学生虽然才接触科学学科，进行实验探究刚刚起步，但对于风这一现象并不陌生，只是没有从科学的角度认识理解风的形成。这节课是本单元的第二课，学生在学习了《认识空气》之后，已经知道空气会流动，在此基础上引导学生通过自主探究，懂得风形成的原理，认识人类对风的作用。三年级的学生具备了一定的动手操作能力，在模拟制作实验环节要放手让学生自己完成。
三、说教学目标
遵循新课标，科学教学活动要以学生为主体，以探究为核心，亲身经历以探究为主的学习活动是学习科学的主要途径，依据这一理念，确立了本节课三维教学目标。
1、科学探究目标
能按示意图组装出可正常运转的风车模型，通过实验说明流动的空气有力量。
2、情感态度与价值观目标
体会分工与合作的重要性，激发探究知识的欲望。
3、科学知识目标
能举例说明风是由于空气的'流动形成的。
4、stse目标
能举出实例说明风力在日常生活中的作用。
四、教学重难点
教学重点：认识风有力量，了解风力的作用
教学难点：制作风车模型，理解风力利用原理。
五、说教法，学法
联系小学生对实验动手特别感兴趣的实际情况，本课我采用的主要教学方法为“实验法”在实验过程中，学生能亲自动手，从而得到直观，生动的感性认识。同时在采用“实验法”的基础上，还运用“观察法”“讨论法”“谈话法”联系生活等教学方法。
1、教法
为了达到本课的教学目标，依据学生的特点，本节课，我是这样设计的；首先，激发学生的兴趣，引出问题。然后，对问题进行猜想，探究，实验的形势分析，最后，归纳总结获得结论并通过动手实践应用联系生活。
2、学法
科学来源于生活，科学就在我们身边。而小学科学课就应该是一个充满个性色彩的全新教育活动。在课堂教学中，我着重引导学生进行自主探究性学习，并通过猜想，实验，结论，应用一系列学习活动，实现由“学会”到“会学”。
六、说教具准备
本节课中需要提前准备的实验材料有：纸，扇子，吹风机，气球，风车模型制作材料（白卡纸、圆木棍、纸盒、线绳、电风扇每两组一个）
七、说教学过程
（一）、谜语导入，引出课题
1、师：云儿见它让路，小树见它招手，禾苗见它弯腰，花儿见它点头。（猜一自然现象）教师评价鼓励。
师：风就像一位神奇的姑娘，时常伴随在我们身边，谁能能说出她的摸样？读诗：《谁见过风》。我们对风有哪些了解呢？今天我们就来学习“风”
【设计意图】：通过猜谜，读诗，既激发学生思考，又让学生体会到无处不在的风充满了奥秘，问题的提出，使学生迫不及待的想对风进行探究 ，在学生兴趣正浓时，我们的教学就开始了。
（二）、引导学生自主探究，感受“风是空气的流动”
师：我们怎样才能“制造”出风、感受到风呢？看谁想出的办法多。
1、学生四人一组讨论交流。代表发言，相同的答案不必重复，只阐述不同的做法，对每组的回答教师都要给予评价及时鼓励表扬，激发学生们的自信心。
2、分组实验，用尽可能多的方法感受风。
3、汇报交流：你是怎样感受风的？（学生的方法很多，给予鼓励，引导学生归纳两种方式：一是皮肤直接感受到的空气流动。二是被风吹动的头发，纸片等物体是被流动的空气带动的。从而得出结论：“空气流动形成风。并进一步感知风是有力量的）
【设计意图】：在教学中，引导学生初步进行科学探究，获取知识，根据材料，让他们自行设计实验来验证推测，鼓励他们，让学生体验创造风的快乐，激发他们探究的积极性，帮助学生用自己的所见和亲身感受来体会到空气的流动形成风，解决本课的教学重点)
（三）、联系生活，体会人对风的利用
教师介绍：在生活中，我们经常会利用风的力量来做事情。指导学生到谜底的同学教师给与表扬2师了解风车的应用。
1、出示风车提水图。指导学生观察，了解风车的基本结构和利用风力提水的原理。
2、在生产生活中人们利用风车能做很多事情，你能举出这样的例子吗？
3、了解风力的其他作用。（风力的利用：出示帆船、帆板的图片）
【设计意图】：本环节中，在让学生动脑筋想、动眼睛看的过程中，认识风力的利用原理。使学生把自然现象与自己的生活相联系，发现自然界的奇妙，增添乐趣。)
（四）、实验操作，制作风车
师：风不仅可以是大自然变得美丽，还爱帮助人们，为人们服务。风车就是借助风的力量推动下转动的，从而可以提起重的东西。现在就拿起你的材料，发挥你的聪明才智根据书中的提示一起制作吧，注意要小组分工合作。
1、学生观察制作图，动手制作风车模型。
2、分组展示制作成果，同时提出问题：“怎样能让风车转得快呢？物体是怎样被提起来的？学生叙述想法，初步调试。
3、利用电风扇比一比哪组风车模型提起的物体重，给做的最好的组奖励。
【设计意图】：正所谓只有放手才能放心。本环节给学生充分的时间和空间，让他们自己读图、自由奔放的发挥。引导学生结合书中给出的示范图，在小组内充分发挥自己的实践操作能力，寻找问题答案。
（五）、课堂小结，课外延伸
师：这节课，我们一起感受了风，知道了风是由于空气的流动形成的，自己也动手制造了风车模型，并了解了风对我们生活中的用途，老师为你们的表现喝彩，感到骄傲。风还有很多有趣的知识，希望同学们课后查阅资料继续探讨研究。
【设计意图】：设置悬念，激发学生继续探究的愿望，促使学生积极进行课外资料搜集，延伸科学学习的时空，从课内走向课外，走向更广阔的科学学习大课堂。
八、说板书设计：
空气的流动→风→风有力量→风力作用（发电、帆船）
一、说教材
《水》这课是教科版三年级科学上册第四单元《水和空气》的第一课。
水是地球上十分重要的物质，也是液体的典型代表。学生已经在生活中积累了很多有关水的认知经验，比如水能够用来洗衣服，水能够喝等等。这些知识是趣味的，和生活情景直接相关，学生对于水也比较感兴趣。
二、说教法
根据对学生情景的初步分析和教材的初步分析。我在教学中结合学生爱玩、爱动，异常是对三年级的学生的学习特点，整节课我以“找水”来贯穿，这样就比较贴近玩中学。三年级学生刚接触科学，我认为小学科学是一门启蒙课，教学的重点就是对科学感兴趣，这其实也是一项很重要的任务，需要我们的教师不断的探究与实践。因为水是学生平时很常见的物质，《水》这课也是第一课，为下头的教学做了铺垫。根据我对本课的设计思路，我为该课的教学制定了如下目标：
科学概念
物体能够分为固体、液体、气体三类，它们之间的区别在于固体有固定的形状，液体和气体都没有固定的形状。
过程与方法：
1、用网状图展现对事物的认识。
2、熟练运用各种感官对物质进行观察比较，对观察结果进行分析，根据物质的相同点确立分类标准进行分类。情感、态度、价值观
1、积极参与有关水的已有认识的研讨，发表有根据的见解意识到水是地球上的重要资源。
2、在识别水的活动中，学会小组合作。
三、说教学程序
围绕教学目标，我设计了如下教学过程：
（一）激趣导课
以猜谜语的形式引出本节课的教学资料。
（二）结合课件，认识水。
在这个环节中由浅入深，层层递进。经过让学生回忆，了解学生的前概念。为下头的探究活动打好基础。
（三）探究活动，找水
这是本节课的重点，认识水和其他物质。这个环节我是经过“找水”来贯穿整个过程。让学生在石头、木头、树叶、空气、醋这几种物质里，借助于身体器官来辨认几种物质并找出水。
（四）分类
这一部分让学生把几种物质进行分类，分成固体、液体、
气体。
（五）倡议节水，进行思想教育
（六）课堂小结，谈收获
（七）布置课外作业
总的来说，我的设想和实际操作还有很多不尽人意的地方，期望在以后的教学中能有所改善。
教学目标
科学概念：
植物在不断地发生变化，有些变化比较明显，有些变化不太明显。
植物变化表现在各个方面，主要表现在发芽、生长、开花、结果等方面。
植物变化是生命体特征之一。
过程与方法：
能用测量方法比较叶大小，能用数据记录植物变化。
情感、态度、价值观：
能够关注周围植物变化，坚持记录完成一棵植物变化记录表。
教学重点
观察记录描述植物变化。
教学难点
坚持记录完成一棵植物变化记录表。
教学准备
分组材料：
一把尺子，4张不同大小叶片，记录表。
教师准备：
一些树木四季变化图片，带花苞菊花，狗尾草。
教学过程
一、怎样观察植物变化
我们知道，春暖花开季节，许多植物很快地进入生长期，发芽、长大、开花结果。秋天里，从开学到现在，好几个星期过去了，校园里植物发生了什么变化？（可结合第2课课外作业及学生精彩发现激发学生探究欲。）
讨论：我们可以观察植物哪些变化？我们怎样观察？
首先得测量树干是否变粗了，我们得在树干同一高度连续测量三次，取接近值（三年级孩子尚未接触过平均值数学解法）；过一个阶段再同样测量进行记录。能不能看出树干变化呢？
数数每天有多少落叶。菊花花苞长得怎么样了？
狗尾草会枯死吗？樟树果实又是怎样变化呢？
二、观察叶生长变化
可以测量一条树枝上最大叶子、最小叶子和中间大小叶子长度或宽度，并做好记录，看一个阶段后它们分别有什么变化？还可以观察树叶其他变化。
从一棵树树叶大小不同、软硬不同中，我们知道了什么？
从一片树叶颜色变化过程中，我们又知道了什么？
三、实地观察记录植物茎、叶
1、活动：根据讨论结果，我们分小组按计划到校园内进行观察，记录下第一手资料。（活动时间约15分钟）
2、交流：汇报我们观察数据，思考这些数据能说明什么问题？
落叶数量说明什么问题？一条树枝上有大小不同树叶，说明什么问题？如果以后测量得到数据变化很大，说明什么？如果变化不大，又怎样理解？
四、记录一种植物变化情况
我们还可以同时观察田野、路边和家里植物发生了什么变化？
就这样一直观察你所选择那棵树或草，观察它们在秋冬季变化，一个月观察一次，把观察结果记录在表中，你能做到吗？
本课是四年级上册第四单元《食物与消化》的第1课。
教材的设计意图是通过引导学生参与一些活动，让他们)www..cn(关注自己的饮食情况，学会给食物分类，了解一些常见食物所含的主要营养成分，从而懂得自己该吃什么、该怎么吃。学生要在一个个实践活动过程中，了解人体生长发育所需的营养成分存在于不同的食物中，明白没有哪一种食物含有人体所需的全部营养，为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。在教学过程中教师要关注学生们的`饮食习惯是否伴随着知识的增长在向着科学和健康的方向靠近，健康意识有没有得到增进。
在学习本课之前，学生对自己平时吃了些什么东西还是比较熟悉的，但对所吃的各种食物究竟能够为人体的生长发育提供哪些营养等认识还是比较模糊的，而这恰好会影响学生饮食态度与习惯的形成和保持。为了帮助学生树立正确的饮食观念，我们设计了活泼、形象的多媒体课件，让学生在看一看、听一听、说一说的过程中，比较轻松、清晰地掌握科学知识要点，为后面学习“怎样搭配食物”作好准备，为建构自己正确的饮食习惯、健康的生活观念奠定坚实的基础。
本课由以下四大块内容组成：
第一块是引导学生回忆大家平时常吃的食物和最爱吃的食物有哪些，呈现丰富多彩、品种多样的食物。教学时可以让学生将自己吃过的食物有选择地带一些到课堂上来，使活动更直观、生动。
第二块是指导学生用分类的方法认识食物。食物的种类很丰富，给食物分类的标准也很多，这一过程中学生完全可以按照自己的标准给食物分类。分类的食物可以是学生自己带的，也可以由教师为学生提供一些食物图片。
第三块是通过阅读资料了解食物中所含有的主要营养，帮助学生认识人类需要的主要营养及其来源和作用，知道没有一种食物含有人体所需的全部营养。这块内容可以利用多媒体将知识呈现出来，这样会更加直观、生动、灵活一些。同时还要让学生从自己所带的食物中发现它们各含有哪些营养，学习按照营养的成分给自己所吃过的食物分类。这一次分类是对食物所含有营养的分析和巩固。
第四块指导学生统计全班同学最爱吃的三种食物。这样的次序编排与教材内容安排上有一些变化，这样做的目的是想让学生在已经了解营养知识的基础上开展统计活动，再分析班级里学生的饮食情况是否科学、合理。这一实践活动不仅可以引导学生关注自己的饮食习惯，还有利于培养学生计算、合作、操作等多方面的素质与能力。
根据学生的实际情况和教材的特点，把本课的教学目标确定为：
过程与方法
●按照自定标准给食物分类；
●用图表统计全班同学最爱吃的三种食物。
知识与技能
●了解人类需要的主要营养及其来源；
●懂得营养要全面、合理的重要性。
情感、态度与价值观
●关心饮食，乐于用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食习惯；
●增进学生的健康意识。
教学过程设计
一、导入
1、谈话：看了这些图片你想干什么？
2、我们为什么要吃东西呢？
3、小组讨论、汇报，学生广泛发言。
【评析】这样导入，既调动了学生学习的情趣，又能引起学生对营养话题的关心，起到“聚焦”作用，同时又了解了学生的饮食情况，使教学更有针对性，并为统计全班同学爱吃的三种食物做好了准备。
二、用分类的方法认识食物
1、你能利用学具袋中的食物卡片，根据日常生活实际将它们分分类吗？你能说出这样分的理由吗？
2、小组交流、汇报。
【评析】让学生根据自己的日常生活经验给食物分类，进一步拓宽了学生的思维渠道和思考的空间，对于学生能讲出理由的分类，教师给予合理评价并鼓励学生大胆想像，这样的教学方法更符合儿童的认识规律和富有儿童情趣，使全体同学都投入合作交流的活动之中。
三、指导学生统计全班同学最爱吃的三种食物
1、谈话：以小组为单位统计一下你最爱吃的三种食物。
2、活动：统计全班同学最爱吃的三种食物，并作出统计图。
【评析】通过统计活动，使学生了解用图表的方法，更能一目了然地看清统计结果，从而感受科学活动和探究的乐趣。
四、阅读资料，认识人类需要的营养来源和作用
1、让学生自学教材第44页的资料，通过阅读使学生知道粮食类含有丰富的淀粉，供给人热量和力量；鱼、肉、奶、豆类含有丰富的蛋白质，是人体生长发育必需的食物；油脂类含有丰富的脂肪，供给人能量、保持体温；蔬菜、水果类的食物含有丰富的维生素、矿物质和生物纤维。
2、通过阅读资料和对统计图的分析，思考：只吃我们爱吃的食物，营养是否均衡？我们应该吃什么？
3、小组讨论、交流、汇报。
【评析】通过讨论、分析，使学生凌乱、模糊的认识更加清晰化，使学生了解按营养成分为食物分类的科学方法，明确没有一种食物含有人体所需要的全部营养，从而形成“建立合理饮食结构”的意识。通过学习，学生可以更加关心和注意自己的饮食，为正确搭配食物、设计自己科学合理的饮食做好铺垫、打了基础，把课堂学习延伸到课外，把课堂探究引入到生活实践。
教学片断赏析
1.利用食物卡片给食物分类的教学环节
师：你能利用食物卡片给食物分分类吗？比一比看谁的方法多，想一想为什么要这样分？
（学生小组活动，教师巡视并及时给予学生鼓励）
师：请同学汇报一下，你们有几种分法，为什么这样分？
生：我把苹果、梨分为一组，因为它们都是水果。
生：我把鱼单独分为一组，因为它是水里的动物，把鸡蛋也单独分成一组，因为它是鸡下的，鸡在岸上活动。
生：我把巧克力、面包、鱼分为一组，那些都是我喜欢吃的，把其他的分为一组，那些是我不喜欢吃的。
生：我把苹果和西瓜分在一起，因为它们都很圆。
师：噢，你是按形状把它们分组的，不错。
生：我把菜和西瓜分在一起，它们都是绿色的。
师：噢，你是把它们按颜色分了组。想法挺好的，同学们如果把思路打开，把眼界放宽，我们会想到更多的分法。
【说明】学生按自己的标准分，教师不加以限制，可以给学生提供更大的发挥空间，可以挖掘出学生更多的潜能，教师及时鼓励可使学生更加自信。
生：我把米饭、馒头和花卷分为一组，它们都是粮食。
生：我把鱼、豆腐、各种菜分为一组，它们都是菜；把苹果、草莓、梨、香蕉分在一起，它们都是水果。
生：我把鱼、虾、蟹分为一组，它们都生活在水中；把苹果、柿子、梨分为一组，它们都长在树上。
生：我把柠檬、芒果分为一组，它们都是黄4534535aaa色的；把草莓、樱桃分为一组，它们都是红色的。
生：鸡蛋、鸭蛋可以分为一组，它们是圆的；芸豆、扁豆可以分为一组，它们是细长的。
师：通过今天的讨论交流，老师觉得你们真的很了不起，有的同学一下子想出很多种分法。老师相信，只要你们做什么事都善于动脑的话，你们一定会越来越聪明，越来越让人佩服！
【片断评析】利用贴近孩子生活的事物和现象，容易引起学生的兴趣，使他们很快进入情境，更能使他们在愉快的气氛中进行合作与学习，当他们的学习自觉性升高时，教师要进一步提高学生的自信，使他们的潜能得到进一步发挥。教师鼓励学生“只要你们做什么事都善于动脑的话，你们一定会越来越聪明，越来越让人佩服”，目的是一石激起千层浪，期望学生永远都不要言败，只要付出，终归会有收获。
2.阅读资料、建立合理饮食的教学环节
师：自学教材中不同种类的食物含有的主要营养成分的资料，然后，以小组为单位说一说淀粉、蛋白质、脂肪、维生素分别有什么作用。
（学生自学、讨论）
师：谁能说说通过学习和讨论，你们都知道些什么？
生：通过阅读和讨论，我们知道米饭、馒头、玉米、土豆、地瓜等食物含有丰富的淀粉，它可以供给我们热量和力量，支持我们的活动。
生：鱼、肉、蛋、奶、豆类含有丰富的蛋白质，是我们生长发育必需的食物。
生：各种油类食物含有丰富的脂肪，它能供给我们能量和保持体温。
生：蔬菜、水果类的食物含有丰富的维生素、矿物质和食物纤维，是我们保持健康所不可缺少的食物。
师：通过汇报，我知道同学们对食物中所含有的营养成分有了一定的了解，想想看，如果只吃我们爱吃的食物，这种做法科学吗？为什么？我们应该怎么吃？
（学生小组讨论、汇报）
生：通过讨论，我们知道，人在生长的过程中，需要好多的营养，而这些营养又分别含在不同的食物中，比如，我们组有的同学喜欢吃肉、有的喜欢吃鱼、有的喜欢吃鸡腿，但大多数同学都不喜欢吃蔬菜，这样营养就不够全面，如果经常这样就会损害我们的健康。
生：通过学习我们知道，每种食物分别含有不同的营养，而这些营养对我们的成长都是十分有好处的，如果只吃我们爱吃的食物，就会使我们缺乏一些生长所必需的东西，这样，我们的身体健康就没有保障。
生：只吃我们爱吃的食物，就会形成偏食的习惯。我们知道，没有一种食物含有人体需要的全部营养，为了健康我们必须养成食物多样化、不偏食的好习惯。
【片断评析】通过学习、讨论、交流，使学生从根本上认识了偏食的危害，以促使学生养成良好饮食习惯，明确不偏食可保证身体正常发育的重要性。
教学手记
苏霍姆林斯基说：“只有尊重别人的人才有权受人尊重。”对待学生，我们要学会多点理解，少点挑剔；多点赞赏，少点指责；多点肯定，少点否定；多看优点，少看缺点。要知道低估学生的潜能比高估学生的潜能更可怕；求知是孩子的天性；好表现是孩子的需要；爱动是孩子的特点；犯错是孩子的权利。教师要摆正自己的位子，尤其在课堂交往中，通过教师和学生密切往来，从中体验到平等、尊重、民主、理解、合作、信任和宽容。教学使我体会到：课堂上不能缺少讨论、争论、交流和合作，能让学生争论和交流，就会出现心灵的摩擦和智慧的冲撞，正是有了这种摩擦和冲撞才会产生灵感，才会使问题越辩越明，学生的思维也会越来越活跃，同时通过合作交流可以进一步扩大学生获得知识的渠道，开发课程资源，师生之间有了彼此信任、彼此尊重的情感，课堂气氛才会越来越和谐，师生积极性才会越来越高。
绿叶如云的自然界寻不到两片完全相同的叶片。人海茫茫，教海无边，找不到两个完全相似的学生，更难找到能适合任何学生的一种教学方法。因而随着时代的飞速发展，知识的不断更新，教师就要不断学习，重塑自己，博览群书，积累资料，吸收营养，发现规律，勤于思考，日积月累，实现由量变到质变的过程。只有这样学生才会从崇敬到亲近，从模仿到效法，言传身教，潜移默化，师生关系才会更加融洽。
尊敬的各位评委老师：大家上午好！我今天说课的内容是《…》，这是教科版小学科学五年级下册《…》单元的第1课时。
下面我从教材分析、学情分析、教法与学法、教学流程及设计意图四个方面对这一课作一个简略的分析。
一、首先对教材的分析
《 …》单元… ,引领学生探究…，本单元知识的编排由浅入深逐步展开，先研究…，再……，
本课是在…的基础上进行教学的，本课教材共2页，分为3个部分，第一部分…；第二部分研究…，这一活动是要求学生根据材料来自行设计实验、检验推测。教科书设置了几个连续递进的问题，引导学生在…实验后，进行思考与讨论，并进行科学的推测。第三部分…本课的教学为后续学习…打好基础。
课程标准提出：要加强探究式学习和动手实践能力的培养，结合对教材研究，我将本课的教学目标设计如下：
（1）通过对…实验操作活动，学生初步认识……，明白……
（2）在对…的观察、操作、比较等活动的过程中，引导学生亲历…会…，掌握…
（3）在探究活动中，能积极提问、思考、阐述依据；乐于合作交流，养成细致的观察习惯和态度，培养…意识。
本课的主要科学词汇有：数据测量、对比实验、…
基于以上的分析，我将本课的重点确定为：通过…等活动，理解…，
由于…，我将难点定为：在设计对比实验中严格控制变量、并注意…
二、对学情的分析
五年级学生通过2年多的科学课学习，求知欲和参与科学活动的愿望明显增强。他们已具有了初步的分析推理能力，思维已由形象思维向抽象思维发展，但仍然需要直观形象作支撑。他们已经初步掌握了科学探究的过程与方法技能，学会了自己收集资料和进行课堂记录的习惯，大部分学生已会进行仔细的、持续的观察，学生在实验前已具备了提出假设，然后设计实验计划，最后进行实验验证的探究能力。但学生常常急于动手，过多地沉溺于动手的快乐中，而缺少理性思维，教学中教师要留足时间给学生思考，要强调实验前的推测、解释要有充分的依据，并认识到重复实验的意义。
五年级学生对于…是有一定认识的，生活中…，他们能够…；但缺乏系统的知识建构，还不能准确地说清楚…，大多数同学没有深入地研究、思考过…因此，以…活动为载体，引领学生在…中理解本课知识是可行的，也是必要的。
…实验的方法，学生已接触过，有一定的了解。但学生的思维还缺乏严谨性，知识迁移的水平也有较大的差距，因此学生设计对比实验，尤其对于实验的细节还是有一定困难，进一步掌握控制变量实验的技能等都需要老师的指导。他们还将学习用图画、文字等方式记录观察现象，用表格处理数据。
三、说教法与学法
科学课堂好比引导学生过河，教学中必须运用好恰当的教学策略，为学生提供"过河"的下脚石，但又不能越过这个度，教师只着重从内容、方法上作启发式点拨，引导学生自主探究。根据《新课程标准》以培养学生的科学素养为宗旨，科学学习要以探究为核心，结合本班学生的实际情况，本课我从生活中已有的感性认识出发，适当创设一些教学情景，主要采用"引导-探究"的教学方法，同时综合运用讨论法、实验观察法，并结合多媒体来组织课堂教学。
与教法相适应，为充分发挥学生的主体作用，落实科学教学的开放性，本课主要采用自主探究法，让学生分组实验，小组合作交流，思维互补，在课堂上"授以鱼",更"授之以渔".本课我会特别关注学生参与活动的态度、解决问题的能力和创造性。教给学生观察、推测、探究、验证的科学学习方法。重点培养学生善于动手、善于观察、善于思考的科学学习习惯。
为了促进学生有更为丰富的观察手段，积极探究，达到理想的教学效果，我将在课前作如下充分的准备：首先我会精心制作好多媒体课件，…小组探究准备：实验记录表，…
为简约课堂教学，以平常心上好常态课，()落实科学作业进课堂，我会灵活运用省教研室与省教材中心合编的作业本。里面的活动记录作为课堂探究记录表使用，并根据具体情况进行适当调整；里面的课堂练习作为教师和学生了解自己达到教学要求程度的练习题。
四、说教学流程及设计意图
教学有法，教无定法，贵在得法，本课在启发性原则和主体性原则的指导下，让学生经历一个发现问题，提出问题，解决问题的科学探究过程。本课我主要通过四个环节来展开：
1、创设情景、激趣导入；
2、提出问题、探究新知；
3、设计实验、深入探究；
4、拓展延伸、深化认识。这四个环节的时间比预设为3、10、17、5分钟。具体阐述如下：
第一个环节是创设情景、激趣导入。
著名教育家于漪说得好："课的第一锤要敲在学生的心坎上，或像磁石一样把学生牢牢吸引住，让学生产生强烈的求知欲".
教学开始，我出示…，并提问：
当学生还在回味…带来的视觉上的冲击时，我抓住这个机会让学生根据已有知识和经验作出自己的猜测。
然后，让学生自己提出问题，使他们真正参与到科学探究中，训练孩子们的思维能力，了解学生的前概念水平。
在此引出今天的新课，并板书课题。
第二个环节是提出问题、探究新知…
这一环节，我一步步引导学生思考
1、观察……
2、小组合作记录讨论……
（这一环节的设计意在学生在……过程中，发现问题，并作出自己的推测。为下面的探究活动作铺垫，进一步激发学生探究真相的欲望）
第三个环节是设计实验、深入探究…
这是本课教学的中心环节，也是突破重难点的重要环节。关键就在与设计好实验，控制住变量，在学生掌握大量事实资料后，通过交流比较分析，抽象归纳形成新概念。
（1）小组汇报并确定实验方案（要求学生说出方案设计的理由）
（2）师指导：
（3）学生分组实验，教师进行巡视和指导，亲身介入并认真观察学生的科学探究活动，随时掌握他们在活动中所取得的进展、面临的困难和出现的问题。对活动的状况及时作出判断，并决定应当采取的指导策略。
实验结束后，汇报实验现象，我在课件上展示实验结果，然后引导学生交流：先让学生说说他们自己的发现和总结出来的结论。在他们原有的结论上加以指导和纠正。
这样对不同实验方法的思考与比较，点燃学生思维的火花，提高了学生的科学素养。
（4） 师生小结：
1、小组再实验观察、记录现象。
2、对实验现象进行分析讨论。
3、归纳整理，对教学效果及时进行反馈，了解学生的探究情况。
（这一环节的设计意在让学生在动手之前先动脑，动手之后也动脑，给他们充分的思考空间和探索空间，以培养学生的观察，分析和概括能力。巩固学生知识；提高探究能力，体会反复实验的重要意义。）
课到此时，进入第四个环节：拓展延伸、深化认识
"学以致用",学习知识的目的就是希望学生在掌握知识后把它转化为技能，去解决新的问题。多媒体展示几个常见而没有认真观察过的现象，学生解释。
（这一环节的设计意在：进一步促使学生对大千世界的热爱和精细观察，活跃课堂气氛，培养激发学科学用科学的兴趣。鼓励学生积极主动的进行课外探究活动，使学生养成课外坚持探究的好习惯）
最后2分钟让学生完成课堂练习，教师巡回面批，对教学进行评价。
为集中学生注意力，突出教学重点，本课我设计了动态的图文式板书，直观的图画，简洁的文字，结合课件展示，使学生一目了然地看清知识结构，形成完整的认知体系，加深对新概念的构建和理解。
总的来说，我这节课，突出了以下几点：
1、体现科学要以探究为核心，在课堂上，我充分让学生……；
2、注重材料的结构性。在某种程度上说，科学课堂的有效性，往往被材料所控制，在我的教学中，这些教学材料在适当的时候分阶段地呈现或分发给学生，教师注意做好材料在实验前的保密工作。在学生实验完成后，准备反馈交流前及时提醒学生整理回收材料，完善科学记录单，使学生养成一心一意地倾听的习惯。
3、在本课的教学中，我还注重评价机制的运用，本课我在教师观察、与学生谈话、指导学生实验及报告单填写等过程中，了解学生实际的学习和发展状况，并运用激励性语言给予适当的鼓励，倡导学生进行自评和互评，让学生在评价中学会实践和反思、发现自我、欣赏别人。