日记作为一种文体，属于记叙文性质的应用文。日记的内容，来源于我们对生活的观察，因此，可以记事，可以写人，可以状物，可以写景，也可以记述活动，凡是自己在一天中做过的，或看到的，或听到的，或想到的，都可以是日记的内容。日记也指每天记事的本子或每天所遇到的和所做的事情的记录。以下是人见人爱的小编分享的豆芽生长的过程日记【经典4篇】，我们不妨阅读一下，看看是否能有一点抛砖引玉的作用。
10月10日 星期六 晴
今天，老师给我们布置了一项作业——观察一件事，并写日记。这时一个想法从我的脑海里冒出来，那就是——种豆芽！
一回到家，我快速地把作业写完，就开始做起种豆芽的准备工作。材料有：一个透明的盒子、水、一些绿豆、一张保鲜膜和一块海绵。我先把海绵放在透明的盒子里，并浇上水，直到海绵完全地吸透水为止。接着，我把绿豆均匀地铺在海绵上。最后用保鲜膜把盒子口封闭好，并用牙签在保鲜膜上扎出许多透气小孔。
我仔细地观察这些绿豆，他们摸起来硬硬的，碧绿碧绿的颜色就像一颗颗绿色小珍珠。我小心地把盒子摆在阳台阳光最好的地方，希望豆芽能够快快地长起来。
10月11日 星期天 阴
今天我早早地起床，第一件事就是跑到阳台去看绿豆有没有什么变化。绿豆静静地躺在盒子里，我发现绿豆变大了好多，就像一个个胖娃娃，圆溜溜的，十分可爱。豆子摸起来也比之前软了不少，中间还出现了一条白线——估计它的果肉是白色的吧。我想想就很期待呢。
10月12日 星期一 小雨
早上，我又去拜访我的豆子朋友。今天我惊奇地发现，他们居然长出了“小尾巴”。“太棒了！”我高兴地叫道，我的努力没有白费。这些小绿豆已经脱掉了那些碧绿的大衣，露出了洁白的身体，我相信：它的尾巴一定会长得更长！
10月13日 星期二 晴
我像往常那样去看我的豆芽。“噢，小家伙们，你们的尾巴变长了！”我兴奋地说道。本来它们的尾巴不到1厘米，现在竟然已经长到4~5厘米了，希望你们早日长高……
10月14日 星期三 多云
今天上午我去拜访豆芽时，发现它们的尾巴又长了好长一段，我用尺子小心地量了一下，居然都快10厘米高了，洁白的小尾巴也变得更粗更壮了。奶奶说，这个规格的豆芽，已经达到食用的标准了。
下午，我把豆芽交给奶奶，奶奶把它们做成了一道美味——豆芽煎蛋！我夹了一口放进嘴里，蛋的焦香和豆芽的脆爽清甜完美融合，真是人间美味！
种植豆芽让我明白了一个道理：任何生物生长都需要经过时间的洗礼，即使像豆芽这么平常细小的东西，都需要悉心的管理和呵护。我们做事情也一样，需要持之以恒，才能成功！
这次十一长假期间老师给我们布置了一个实践活动，自己亲自动手来种豆芽，圆圆的绿豆真的会变成细细长长的绿豆芽吗其他豆豆会不会长出豆芽呢我心里有许多的问题，于是我带着问题开始动手操作。
首先我到网上查找了关于发豆芽的过程及注意事项，然后再准备材料，通过查找我才发现，原来发豆芽真的是人人都可以操作的事情，因为这些材料都很平常，家里一般都会有，而且操作也很简单的，我先选出一些圆圆绿绿的绿豆，然后再用流动的自来水给绿豆清洗干净，之后用温水泡绿豆，这需要一个晚上的时间，我想一定是晒干绿豆的时候，绿豆渴极了，所以它需要喝上一个晚上的水。
第二天，我迫不及待的下楼看泡一晚上的绿豆，很神奇的事情发生了，经过一晚上的泡发，有些绿豆变得更胖了，还有一些甚至胖到绿豆皮都破开了。
我按网上的操作步骤，把泡好的绿豆平铺在网格篮子里面，这样做可以让豆芽的根整齐的往格子里排队，不会东倒西歪，在网格的下面铺上一块带有水份的毛巾，这下面的是为了让豆芽生长过程中有足够的水营养，然后在整齐的豆芽上面盖一层纱布，然后再“胖”绿豆带到一个阴凉不见光的地方，但是要通风，因为它的生长条件就是：“保湿避光”，就这样我们就可以见证奇迹了，等待的时间总是很漫长的，可是我有足够的耐心。
第三天，我发现小绿豆长出了一厘米左右的豆芽，芽瓣是嫩黄色的，豆壳挂在芽瓣边，芽根在网格里整齐的排着队，上面的豆芽()有长有短。
到第四天，豆芽都有2—3厘米高度了，这时豆皮开始脱落。到第五天的时候，豆芽的根两旁长出了根须，长到了6到7厘米，我整理了一下我的绿豆芽，把长度高的挑出来洗干净，把一些没有发好的芽扔掉不要，然后把洗干净的豆芽放到盘子里备用，准备烧菜，不知道是因为什么原因，我竟然有点舍不得吃这些自己发起来的豆芽，可能是因为这些天的陪伴，一天天的见证它们的成长，有点舍不得吧。
通过这些发豆芽的过程让我明白了一个道理：“生命力是一件很顽强而又神圣事情，只要你有足够的耐心去付出，总会有意想不到的惊喜在等待着我们”。
我刚开始种豆芽的时候，我还不会种，是妈妈教会了我种植的方法，大家看看接下来的故事吧！
早上，我起床观察小豆子，它还没有任何变化，我观察了几次依然如故。到了晚上，我看见小豆子裂开了嘴，正在向我微笑。原来，长出了白白的小芽，发芽了。然后，我还看见了一根根小芽慢慢地长大了，变胖了。芽从嫩黄色变成了白色，从土里伸出头来。头上还长了两片小瓣，豆芽从昨天的纤细小不点变成了白白胖胖的小豆芽。
咦！小豆芽怎么翻身了，豆芽的小触角伸进了土里，裂开嘴的小绿豆立了起来，豆芽被压弯了腰，有的绿豆已经脱去了厚厚的外衣，露出了洁白的内瓤。今天的'小豆芽已经有一粒米那么长了，有的豆芽已经伸直了腰，而且头顶上还长出了嫩绿的小叶片。我忽然发现有少数的小豆芽已经奄奄一息了。我观察后才知道是土少了，没有完全遮住根。我想尽了办法，我尽力去救它们，培土、浇水。今天阳光很充足，豆芽在阳光的照耀下长了一大截，豆子已经完完全全脱去了外衣，小叶片越长越高。小叶子已经伸出了头，变成了两片，就像一个英语字母V，还像一把小剪刀。昨天睡着了的小豆芽已经慢慢地苏醒了。
我种的小豆芽长得好吗？我以后还要种许多植物。
10月1日星期四
今天，老师让我们水培一种植物，并进行观察，于是，我回到家拿起了一种植物—绿豆，我又想：水培绿豆长大会成什么样呢？接下来，我们一起来看看吧。”首先，先要把豆子泡上24小时。我精挑细选了一些黄豆放进盆里，并加了很多水。就在这时，躺在水中挨挨挤挤如婴儿般的黄豆，居然开始吐泡泡了。慢慢地，豆子们的身体似乎变得更加柔软。终于，黄豆停止了呼吸，但原本小小的身体涨大了一圈，光滑的皮肤也许是因为泡久了，居然像老人脸上的皱纹一般，难看极了。过了好一会儿，它们脱了层皮换了件新衣，又变得光滑、油亮了。第二天一早，我把它们的家搬进淘米的篮子里，上面盖上一层湿纱布，等待着奇迹的出现。
10月2日星期四
第一次观察， 绿豆没有大的变化。豆子们捧着大大的肚子四处打探，努力熟悉新环境。
10月4日星期日
第二次观察， 我准备给黄豆冲澡，一掀起纱布，我就惊喜地叫了起来。原来，在胖小子头上，长出了一根白白嫩嫩的头发”。头发冲破了胖小子的衣服，在四处张望着。
10月10日星期六
第三次观察， 绿豆的绿色“小尾巴”变得又细又长，我又再想，绿豆长大了到底是什么样儿了。这嫩芽，在微风中踏着旋律轻轻起舞。它可能在别人眼中微不足道，但在我眼中却是成功的使者。我低下头闻了闻，顿时，一股清新自然的味道充斥鼻间。呵，这是它们在向我报告身体的健康！
10月19日星期一
第四次观察，我发现，又细又长的绿色“豆瓣”中间长出了两片薄薄的嫩绿的小叶片，犹如天鹅伸张的脖颈，完全没有我想象的长的那么快。
于是，我跑去问爸爸，爸爸对我说“任何一个植物的生长都是很漫长的，只要我们细心观察，就会得到这种感悟：“比如像春天的花，昨天你去看它的时候，发现它还只是一个小小的花骨朵，等你再后去看它的时候，你就会发它已经绝放出好几片花瓣，正散发着淡淡的清香呢！”
听了爸爸的话，我懂得了：世间美好的事物都须要漫长的等待，就像，你想要想考试考第一，你就得花费漫长的时间，要练习、复习。.。.。.
这一次水培绿豆的实验给我带来许多的人生启发…