这次小编给大家整理了我喜欢的一道菜说明文（共含12篇），供大家阅读参考，也相信能帮助到您。
西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋是我们日常生活中十分常见的一道菜.这道菜营养丰富,操作简便,清凉爽口.它的主要原料是西红柿和鸡蛋.西红柿富含多种维生素以及矿物质、糖分.据专家指出,每500克西红柿含有赖氨酸300mg,植物纤维250mg.而鸡蛋的营养价值更是我们熟悉的了.蛋白质、钙、锌.有人把鸡蛋比作黄金食品,就足以看出它其中丰富的营养价值了.它的具体做法是：鸡蛋2个,西红柿1个.将西红柿切块,鸡蛋搅开.向锅中倒约100ml植物油,待油烧至7成热,将搅好的鸡蛋下锅,煎至6分熟,西红柿就可下锅了.加上盐、味精、酱油等,简单翻炒几下,就可以出锅了.这样,一道营养丰富的西红柿炒鸡蛋就好了.让我们尽情享用吧.
我喜欢的一道菜说明文500字 牛肉，是非常美味的食物，营养很好，有充分的蛋白质，很多人都爱吃。我最喜欢的一道菜，就是用牛肉做的，那就是------青椒牛柳。 青椒牛柳十分美味可口，吃到嘴里，十分爽滑，油而不腻，还带着一丝丝青椒的辣味和涩味。每吃一口，都会尝到牛肉那细腻的味道和青椒那扑鼻的'气味。于是，牛柳的味道，成了我喜欢它最主要的原因。 青椒牛柳不仅味道很好，而且香味也让我十分喜欢。青椒牛柳的气味很香，结合了青椒和牛柳的气味，弥补了两者的缺点，改进了优点，那气味，只要一进你的鼻子，就好像灌入了你的全身，闻了就让人食欲大增，很想吃。 青椒牛柳的样子也不差，一盘牛肉之中，很有规侓的穿插着几根绿青色的青椒，活像是一座有绿由黄的美丽的大山，让人就算是不尝不闻，也十分想吃。 青椒牛柳很好吃，那自然做起来就非常需要技术。而我，尤其喜欢吃妈妈做的青椒牛柳，因为妈妈的厨艺很好。妈妈总是先拿出新鲜的牛肉，然后把牛肉切成一条一条的牛柳，然后在锅里撒上油，把牛柳倒进去，之后，在巴西好的青椒也倒进去，和牛柳一起爆炒，炒的过程中再适当加点水。快炒好了，就再放下豆瓣酱酱油和专门的酱，再炒一下，就出锅了。 怎么样，青椒牛柳是不是很美味?这就是我最喜欢的食物----青椒牛柳，因为它色香味俱全。?我最喜欢的美食??俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介绍一道我们家乡的美食--开封灌汤包。??开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食，流传至今已有百年历史，它风味独特，是开封著名的美食之一。开封灌汤包不仅味道鲜美，而且制作方法也很简单。首先，将猪肉绞成馅，放入盆内，再加入酱油、料酒、姜末、味精、盐搅拌。接下来和面，将面揉的不软不硬，光滑不粘手。然后，待面发开后，切成一个个的面剂，开始擀皮。擀皮是很有讲究的，擀好的面皮周围要薄一些，中间略厚一点。这样，汤包既能皮薄如纸，又不会破馅。万事具备，就开始包包子了!这一步很关键，不仅要掌握好肉馅的比例，而且还要在包子里加入些已经冻好的肉冻。正宗的开封灌汤包的包子皮上要捏制30道绉折，并且要求纤巧匀称。搁在白瓷盘上看，就像一朵朵丰满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的白菊。最后一步，就是上笼蒸制了，蒸大约10分钟就可以出锅了!?蒸熟的汤包端上来，热气腾腾，雪白晶亮。抬箸夹起来，饱满的像盏小灯笼，隐约可见里面汤汁摇动。有一种吹弹就破的柔滑，不要说吃了，看着就是一种美的享受。对着一个个晶亮剔透的汤包，你可千万不要急着下口，否则热热浓浓的汤汁可要溅你一身。正确的方法是轻轻提起汤包上面的折皱、细细地咬上一小口，拌着扑鼻香味，徐徐地吸吮粉红色的汤汁，顿觉唇齿留香。这时，你再慢慢的品尝汤包，浓香的肉馅配上筋道的包皮，令你食欲大增。开封灌汤包不仅营养高，而且脂肪含量低，健康不发胖!??看了我的介绍，相信你早就坐不住了吧!还等什么，按照我介绍的办法，自己亲自做一次开封灌汤包吧!有关一道菜的说明文3
今天是个特别的日子，你想知道为什么吗?因为啊，这是我第一次向妈妈学习炒菜，菜名叫做咸肉炒百叶。
我先把百叶切成三角形，然后把咸肉切成正方形，再把胡萝卜切成半圆形，真是形态各异，颜色多样呀!可妈妈一看，说我切的太厚了，要切薄一些。我听了以后，找粗的拿出来重切。在我七手八脚把准备工作做好后，深深地叹了口气，哎，真累!
接着，我点燃煤气，先打开锅盖，然后倒些油，再把咸肉先倒进去煸一会儿。这时，锅里便发出来“哧哧”的响声，肉片也开始调皮地捣蛋，把油溅了出来。我赶紧倒入百叶、胡萝卜、木耳，我笨拙地挥舞着铲子，可锅里的菜就是淘气地不翻身。我急了，用力加快速度翻炒。没多久，一锅香气扑鼻，色彩鲜艳的咸肉炒百叶便呈现在我的眼前，然后妈妈加入了盐、味精，我炒的菜终于出锅了。
吃饭时，我骄傲地端着我做的菜，请老爸品尝，老爸开心地说：“哟!我们家的儿子当了回厨师呢!”说着，便毫不犹豫地吃了一大口，妈妈也夸我很聪明。看着爸妈吃得津津有味的样子，我的心里好像被灌了蜂蜜一样甜。
我不喜欢去饭店吃饭，因为饭店的饭都放辣椒，我只喜欢在家里吃，因为家的烧的菜最合我的胃口。
我喜欢吃的菜可多了，有清炒佛手、土豆肉丝、山药炒肉片、炸鸡翅、西红柿汤，其中我最喜欢吃的要数山药炒肉片和西红柿蛋汤了。
白白的山药片滑滑的，脆脆的，还连着长长的细丝。加上肉片的香，使这道菜更加美味了。我喜欢吃咸而清爽的菜，这道山药炒肉片正合我意！每次吃这道菜的时候，我都能胃口大开，多吃一点米饭。
我最喜欢吃妈妈做的一道菜，那就是充满爱的土豆丝。
那天一大早，妈妈就跑去菜市场，买回了最新鲜的土豆。我一放学回到家，就看见妈妈已经在厨房里忙个不停了，她边切土豆边问我：“宝贝，你是想吃土豆片还是土豆丝呢？”
我忙着做作业，觉得她很烦就懒得回答她。
“是土豆片还是土豆丝？”妈妈又问，我还是没搭理她。
妈妈便走到我身边，轻轻地拍拍我的肩膀，温柔地说：“能告诉妈妈你更喜欢哪个吗？”
我拂开她的手，不耐烦地说：“我在做作业，你吵什么？”
妈妈愣了一下，欲言又止，过了片刻，她又笑容满面地说：“孩子，妈妈想做你爱吃的菜。”
我十分羞愧地低下了头，心想：妈妈问我这么多遍，无非是想让我开开心心地吃顿饭，而我对妈妈的态度却如此恶劣，太不像话了。
“妈妈，我更爱吃土豆丝！”我回给妈妈一个大大的笑脸。
妈妈兴高采烈地奔回厨房又开始忙碌起来，她精心地切好土豆丝，不停地翻炒，细心地放调料，品尝味道……不一会儿，一阵香喷喷的气味扑鼻而来，馋得我口水直流。我带着甜蜜的笑容来到餐桌边，快快乐乐地和妈妈一起享用晚餐，土豆丝因为渗透着妈妈的爱而变得更加美味。
虽然妈妈平时对我很严格，但她对我的爱是无私的、细腻的，妈妈的爱藏在一道道美味的菜里，藏在一件件干净漂亮的衣服里，藏在我作业本上她批改的一个个勾勾叉叉里……在离开妈妈参加军训的日子里，我十分想念她给我做的土豆丝。
妈妈，在我悲伤时，您是慰籍；在我沮丧时，您是希望；在我软弱时，您是力量。您为我开阔视野，您是我永远的挚友和生命动力。
东海碧波，白浪滔滔，我的家就在东海之滨的一个小镇上。靠海吃海，琳琅满目的海鲜常常是我们的盘中佳肴，不必说做工复杂的鱼滋面，也不必说鲜咸可口的咸炝蟹，就说说我家出勤率最高的那一道糖醋鱼吧，那可是我家的待客招牌。
外公出海回来，捎来几条金灿灿的黄三鱼，这么新鲜肥美正是做糖醋鱼的好材料，我和妈妈不谋而合，一致决定今天由我打下手协作完成，三两下功夫鱼鳞等杂物就被妈妈处理干净，看着鱼安安静静躺在菜板上，我也摆好架势准备大展身手。
只见妈妈活络地拿起菜刀将鱼的身体斜切，鱼肉微微翘起，完工后的鱼倒立悬空，身体上的肉抖动起来像及了盛开的花瓣。与此同时，我将事些调好的面粉、吉士粉涂洒满鱼的身体，看起来就像让鱼穿上一条花白裙子。随着油锅慢慢升温，便将鱼轻轻地放入油锅发出“吱吱”响声，炸鱼的香味一阵阵的朝我扑来，但我不为所动，因为接下来才是重头戏，调糖醋汁才是这道菜的关键。我定定神，先往锅里倒一碗水，放入白糖搅拌化开，倒入两勺子醋，再挤入番茄酱不停地搅拌，最后加入淀粉，黄澄澄亮晶晶的汁就调好了。我小心翼翼地把汁淋在鱼的身上，撒上桂花再摆盘，只见白玉盘中盛开一朵鱼莲花，黏稠的的糖醋汁在灯光下越发显得晶莹诱人，不禁让人“口水直流三千尺”。
餐桌上，大家争相品尝着糖醋鱼，你一筷子鱼，他一勺子汁，看着大家吃的不亦乐乎的样子，我心里乐开了花，都忘了品尝下自己的劳动成果。等听到外公说：“今天这道鱼真是不错，甜中带酸，酸中带咸，真是又鲜又美啊！”回神一看，呀！怎么连鱼骨头都没了，连盘底的汁也被刮了个干干净净。
我吃着白饭，想着一口都没吃到的糖醋鱼，忍不住咽了下口水。这便是我家的招牌菜！
立秋过后，隔天就能在家里的餐桌上看到肥美的螃蟹！俗话说“秋风起，蟹脚痒”，这还没到金秋九月，我就每天心痒痒地想吃螃蟹。
今天，奶奶特地从菜场买了八只大螃蟹，说要做一餐“螃蟹宴”来给我解解馋，我兴奋得一蹦三尺高，自告奋勇地帮奶奶一起处理螃蟹。我好奇地摸了摸这几只横行霸道的“将军”，硬硬的壳上面有些花纹，八只脚，还有两个大钳子，绿豆般大小的眼睛一伸一缩，还时不时地从嘴里吐出泡沫。我想到谜语里“八只脚，抬面鼓，两把剪刀，鼓起舞，生来横行又霸道，嘴里常把泡沫吐”实在是太形象不过啦！
正当我满怀期待地等着“螃蟹宴”时，第一道清蒸螃蟹出锅啦，热腾腾，满屋子都是海鲜的味道，我迫不及待地跑过去瞄准一只又大又肥的螃蟹，等待时机准备开吃。蒸蟹沾酱油，也是宁波人地道的吃法，怎能错过呀？第二道奶奶做的是咖喱螃蟹，她有自己的“独家秘方”，爱吃咖喱的人通常吃完螃蟹，就会把咖喱伴到米饭里吃，我也不例外。第三道螃蟹炒年糕，它俩绝对是最佳“搭档”，软糯的年糕搭配炒得焦香的螃蟹，出锅的时候奶奶放了些香菜，香气四溢啊！入口后的滋味，果真美得无法形容。
今天的“螃蟹宴”，让我非常满足，感谢大自然的馈赠，感谢奶奶，螃蟹的鲜美滋味让我回味无穷！
刚进金山公园大门，你就会看到一个大池塘，里面长满了荷花，美丽极了。公园里弥漫着荷花淡淡的清香。
荷花的茎很长，是一根圆形的管子，只有拇指般粗，绿色的茎上有一些小刺。你如果摸摸茎，手还真有些疼呢！每一根茎上都顶着一片像伞一样的荷叶。荷叶像一个大圆盘一样，绿绿的。荷花池中间有个荷花形喷泉，喷泉的水喷到荷叶上，一颗颗水珠在荷叶上滚来滚去，在阳光的照耀下，水珠像珍珠似的。
荷花一般是在7月份开花的。荷花从荷叶中冒出粉红色的头，和宝莲灯似的。张开的荷花美丽极了，露出里面黄色的花蕊和粉红的花互相映衬，显得美极了。还没张开的荷花苞鼓鼓的，上面白色，下面红色，像一个大雨滴似的，在风中摇晃着，好像随时要撑破肚子张开似的。这时，我就想起了杨万里的《晓出净慈寺送林子方》：“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”
花开不久，花蕊里就会冒出小小的莲蓬。莲蓬像个绿色的火炬，表面上有几个小孔，好像要随时冒出火来似的。随着莲蓬的长大，荷花的花瓣也渐渐凋落，只剩下花蕊和莲蓬了。莲蓬虽然没那么美，但它却向人们奉献了营养丰富的莲子。最后，当水面上的东西全凋谢时，还有池塘底下的莲藕可供人品尝。荷花不仅外形美丽，可供人观赏，而且各个部位都可供人食用，真可谓全身都是宝啊！
我站在大池塘边放眼望去，就想起了周敦颐的《爱莲说》，那些荷花真是“中通外直，不蔓不枝，香远溢清，亭亭净植，可远观而不可亵玩”啊！
我爱荷花，更爱它们出淤泥而不染的品格！
做为新世纪的我和周老先生一样只爱“出淤泥而不染，濯清莲而不妖。”的荷花。
杨老先生是这样赞美莲花的“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”。荷花又名莲花、芙蕖、芙蓉、菡萏，是百花中名称最多的花之一。荷花为多年生水生植物。根茎肥大多节，横生于水底泥中。荷花栽培品种很多，依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。
我喜欢荷花不仅仅是因为它舞姿优雅动人，也不仅仅是因为它的用途广泛具有实用价值。而是因为它象征着在污浊环境中仍能洁身自好的人;象征着追求自由、理想、不受世俗羁绊的独立的自主的生活。
我不想过着为了怕影响朋友的感情不说出她的缺点的虚伪生活;我不想过着面对种种人情而做自已不耐烦的事情的生活;我不想过着这世间独一无二的“送人情，还人情”的烦琐生活。
我渴望可以过着自由自在的生活，自已想学习的时候就学习，想听音乐的时候就听音乐反正，我渴望的是能够过着自已想干什么就干什么的生活，不受拘束。但这决不是在纵容自己的惰性，是让自己愉悦地学习，正如陶渊明所言：“但使愿无违”。
荷花生长在河塘中央，只供别人欣赏却不受周围环境的一点沾染。我就是喜欢它的这一品行，我要做一个具有荷花这一品行的人。记得周老先生说过：“莲之出淤泥而不染，濯清莲而不妖。中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净值，可远观而不可亵玩焉。”这体现君子的美质，高洁傲岸，洁身自好，又不孤芳自赏，姿态从容大方而又令人肃然起敬。如果所有人都可以做到这一点，那么国民素质何愁不提高？社会文明怎能不进步？外国人就再不敢小视我们，对我们更加要“士别三日，刮目相看”。回想中国历史，那一条条不平等的辱国条约，我们作为中国人怎能能无动于衷呢？老一代人经历的凄惨生活，中国以前所承受的欺辱事件，被迫签订的丧权辱国条约，说也说不完，道也道不尽。。原因只是我们中国人不能活出自我，被人欺侮，蹂躏。如果我们人人都做到荷花般的品行，那么我们的国家就是一个真正的世界强国，再也不用在外国人面前抬不起头，就可以在世界强者之林中一枝独秀，就可以成为世界强者之林中最璀璨的一颗明珠。只要人人都可以活出自我，就永远都不会有高贵低贱之分，只有平等，只有和谐。我力求这样的社会风貌，力求这样的生活，也力求自已做一个像荷花那样的人。
我们要做一个像荷花这样的人，活出自己，活出尊严！
在一个热闹的餐厅里，有一个小姑娘刚刚吃完饭，正在给她爸爸画速写，她是那么专注，甚至连餐厅里的吵闹声音也听不见，那个小姑娘就是我。
我从幼儿园中班就开始学画画，一直到现在还在学，屈指算来，已经有5个年头了！如果问我：为什么学那么长时间？我会自豪地说它是我最喜欢的一个爱好。当我写作业写累时，我就会拿起画笔画画，不一会儿，我就又充满了力气；当我生病时，我就会拿起画笔画画，不一会儿，我的病痛就不那么疼了；当我哀伤时，我就会拿起画笔画画，不一会儿，我就又重新充满了欢乐。
记得去年暑假，天气热得受不了，电视台报道，气温在40度左右，太阳疯了似的，喷洒着那让人汗流浃背的阳光。我走在路上时，我的衣服很快就被汗水浸湿了，但我仍然坚持去上课。每当我走进画室拿起画笔画画时，刚才被炎热天气弄得心浮气躁的心情一下子不见了，一股凉意流遍全身。
记得画人体速写时，一开始衣服上的皱褶总是画不好，擦了又画，画了又擦，急得我满头大汗。这时，我想起了老师的一句话：把心静下来，慢慢画，不着急。我便先细心观察，再一笔一划地慢慢画，终于抓住了画衣服皱褶的要领。
我就是这么一个爱画画的小姑娘，你们喜欢我吗？
我是一位最爱画画的小女孩，我四岁就开始了画画。我最喜欢的是儿童画，我在这个方面得了很多奖状。
我最拿手的就是画人了。每次画人的时候，老师都表扬我，奖励给我吃饼干，还让我多吃，不给别人吃，没有吃到的同学常常说“老师偏向徐欣源”。虽然同学们有意见，可老师还是给一个劲地夸我不表扬他们。
有一次，我画了一幅山水人物画，画上有山、有水、有鸟……，还画了一位美丽的小姑娘，长长的头发，水灵灵的眼睛，像天上的仙女站在画的中央。我发挥了我的想象，一直努力想把我的想象都发挥很出来，把最优美的画呈现给老师和同学们。老师都夸我“你画的画真生动，色彩搭配也非常合理”。所以妈妈经常鼓励我说：“毛毛。你画得画都可以卖钱了”。我很高兴，有这么多人夸我的画好，每天都鼓励我。
我从小就想当一位画家，每天都坚持画上一幅，一天不画就手痒。有一次，老师让我们自己创作一首诗配上图画，并给我们发了一张纸让我们三天之内交上。我在家里画了一个晚上，先写上了诗，然后在诗的周围配上了动人的景物，第二天就上交了，还得到老师的表扬呢！
画画，就是我的最爱！
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2.《我喜欢玩电脑》说明文
3.我喜欢火龙果说明文
4.《我喜欢的一种美食》说明文
喜欢一个人静静地拿着画夹在河边画画，我总能听见鸭子的叫声、风吹过树叶的沙沙声、小河哗哗的流水声、这种自然的声音都给我的画添加了活力。
我喜欢旅游，我喜欢去不同的地方去看不同的迷人风景。九寨的蓝天像一匹蓝色的绸子，碧绿的湖水像一块无暇的玉石，镶在山谷里。那若尔盖一望无际的大草原更是迷人，那成群的耗牛在远处看就是很多的云朵。
我喜欢春天。小草刚开始萌芽，那小小的叶片饱含着一种勇气。春风吹来那柔和的风吹稻我的脸颊上，就像妈妈柔软细腻的双手抚摸着我的脸，风吹过柳树，柳树发出沙沙的响声，好像正在给我诉说着它的故事。刚刚解冻的河流已经奔腾了起来，河水碰到岩石发出“DD”的响声，象征着春天的到来。
我也喜欢夏天。夏天的星空总是那么明亮，星空上的繁星就像一片黑布撒满了闪亮的珍珠。黄昏天会变成橙红色的，太阳慢慢悠悠地走下山，就像一个老爷爷似的。这时的游泳池里会传来一片欢声笑语，夏天这里是最清凉的地方了。
我更喜欢生活，热爱自然。
我喜欢课余时间说明文-说明文
下课十分钟便是最宝贵的时间。坐在窗边，手托腮，静静地望着窗外来来往往的人。可以看见各种模样的人、各种模样的表情、各种模样的动作。喜欢一个人独自天马行空地猜想：这人发生了什么事？……总是陶醉在自己的想象中，漫无边际，怡然自得。有绽放笑容的人经过窗前，那他一定遇到了什么好事。考试成绩很理想？听见了有趣的事？
恩，应该是后者，我可不希望一次的成绩去影响人的心情。看他身边还有一些朋友，那就一定是因为友谊而快乐。真好啊！可是，我的挚友现在身在何处？不知不觉怀念起交情甚深的小学同学，心中不禁苦楚……看同学们打闹也是一件十分有趣的事，看他们都快快乐乐的，自己也愉悦了。
在家中，情况就大不相同的。这段时间，我也喜欢静望窗外。可窗外人群稀少，倒有不少美丽的植物。看着风吹过树梢，各种各样的`大树随风摆动，甚者有片片叶子飘飘而落。就像是风中精灵，叶子轻盈柔美。有时也替叶子感到惋惜：还只是一片绿叶，就被风吹了。窗子的上方时一片蔚蓝的天空，只是——高大的建筑物只留下了一小片蓝天。有时，会有成群的大雁飞过，也被挡住了。我讨厌这些高楼大厦挡住我的视野！最美的，要数夕阳。幸好这些讨厌的家伙没挡住夕阳，不然我一定想办法折腾折腾。落日，是一片霞光。由黄到橙，由橙到红，由红到紫。渐变的色彩充满了柔情美，我愿意相信太阳累了，而不是因为运转。也许，在天的那一边，在一个金色的海岸，也有一个女孩在欣赏日落。
清凉的海风啊，杂着海水咸咸的味道，轻轻抚过她的脸庞……若不是科技发展快速，说不准，我也可以在海边看美妙的日落……