1、20XX年10月3日，星期五，阴。以下是人见人爱的小编分享的豆芽的生长过程日记【优秀3篇】，如果能帮助到您，我们的一切努力都是值得的。
12月11日，星期六，晴
今天老师给我们留了一项作业，叫生豆芽，先要准备一定数量的绿豆，也可以准备一定数量的黄豆，绿豆放在一个小盆子里倒清水，除去杂质和不良的豆，再次倒入清水并浸泡一晚上，把纱布折叠放到容器里，并且把泡好的绿豆铺在纱布上
这就是生豆芽的步骤，也希望小绿豆明天能有变化。
12月16日，星期四，晴
今天我来观察我的豆芽，发现我的豆芽长出了白白嫩嫩的小根了我，它们从小绿豆变成了豆芽了，我又给它们换水，真是一个大工程，先要把豆芽倒在一边，把里面的白纱布拿出来再把新的清水倒在里面，最后把白纱布和绿豆放进去，这就是我的小豆芽，我希望它快快长大
12月19日，星期日，晴
今天我来看我的豆芽时，发现他们又长高了很多，而且很壮，我拿出尺子量了一下发现他们以前有三，它们已经有3cm了，我看着那豆芽，心里正想着怎么吃这些豆芽，向着向着我的口水都流了3000尺了我希望豆芽快快长大，这样我就可以吃了
12月26日，星期日，晴
今天我来给我的小豆芽换水时，妈妈走过来对我说，小豆芽可以吃了，我开心的把我刚刚换完的水换完水的豆芽全都倒在了一个板子上面，我看着小豆芽，发现他们一个个长得又长又粗，还有的小豆芽把它们绿绿的外套脱了，然后我妈妈把我的小豆芽做成美味的午饭。
12月10日晴星期五
今天老师给我们留了一项作业，是让我们观察生豆芽的全过程。一回家我就准备了一小碗绿豆和一块纱布，第1步先把绿豆用三十度的温水泡了一晚上，第二天早上把水倒出去，然后从小盆上边盖上纱布，就这样天天早上用水淘一下泡好的绿豆，这样能加快它们的生长速度。
12月15日晴星期二
今天我的豆芽全都发芽了，我连忙拿来小尺给豆芽测量了一次长度，哇！它们都长到一厘米了，我看到嫩绿的豆芽开心极了，原来生豆芽也这么有趣。后来，我在网上查了一下，原来我们食用豆芽对身体有好多好处，它可以给我们补充钙，还有多种微量元素，而且，我们自己生出来的豆芽更绿色更健康！
12月19日晴星期六
今天我开心极了，因为我的豆芽长到了4厘米了，我的妈妈告诉我，这些豆芽只要长到这么长就可以吃了，这个消息可不是什么好消息，因为豆芽陪伴了我这么长时间，我还真舍不得吃掉它们哦。之后，妈妈先把盆子里的豆皮捡了出去，然后，把长好的豆芽用热水焯了一下，妈妈用胡萝卜和香菜给我做了一大盘香喷喷的凉拌豆芽菜，好吃极了！
20xx年X月X日X天
星期六，我心血来潮观察绿豆芽是怎样生长的。
于是，我叫妈妈给我几粒绿豆的芽的种子。我把绿豆放进一个小碗里。它们的形状是椭圆形状是椭圆形的，而且是青绿色，真像个椭圆形的绿钻石，又像很小很小的石头。中间还有白色的一竖。我准备发芽了，我把温水倒在装绿豆的碗里，我发现碗里的绿豆由青绿色变成了墨绿色，好像坏了。在我要灰心的时候，我想起了我学过的《拔苗助长》一文，知道了植物生长是要时间的。于是，我就一直等。
第二天，我一吃完早饭就去看我发的豆芽。绿豆的“肚子”变大了，一条白色竖行不见了，并从顶上长出了一个小芽，小牙的头是尖尖的，而且是纯白色的，小牙有的像银白色的针，有的像白色的鱼钩。我发现绿豆芽实在太挤了，需要大一点的生存环境。于是我把绿豆芽和水都倒进了一个大大的碗里。真希望我的绿豆芽能快点长出来。今天是星期一，已经是我发豆芽的第三天了。刚放学我就飞速地跑回家。回到家，我把书包放下，就跑出去看我的绿豆芽。我看到碗里的绿豆芽，心里乐了一下，它们的芽到处乱长，有的像蚯蚓在爬，有的像斧头，有的像问号。.。.。.
今天是星期二了。一放学我就“飞”一般地跑回家，把书包一放，就去看我的了绿豆芽。我一看碗绿豆芽，啊！有的豆芽的外皮已经脱落了，露出了黄嫩的“身体”，而且长长了不少。绿豆芽有的像天鹅，有的像蛇，弯弯曲曲的，有的像鸭子在梳理羽毛。看来我养的绿豆芽还真不错呢！